農業作為人類食物來源，也是人與自然間的重要紐帶，位居淨零排放要角。結合工業與高科技所帶動的農業低碳循環模式，透過更完善的農業減碳行動，在生產、享受美好食物的同時，也為地球的永續貢獻一份心力。
日期：2023-06-20
隨著108課綱開始推行，台中市政府教育局結合其「自發、互動、共好」的理念，鼓勵各學校推動及強化食農教育。幾年下來，早已成果纍纍。
日期：2023-05-08
台灣Nespresso用一杯咖啡和地球永續共好，致力推動完美咖啡旅程，讓回收膠囊鋁殼成為讓人愛不釋手的時尚生活用品，咖啡渣則變身再生農業新秘密武器，幕後推手Nespresso台灣事業部總監盧翰霖首度接受《今周刊》專訪，分享如何透過簡化流程並賦予行動意義使命，打造完整咖啡膠囊回收管道，讓國內回收率8年成長6倍，成為超越全球平均值的資優生。
日期：2023-04-22
台灣大學昆蟲學系名譽教授石正人，從東大教授鈴木宣弘引述古巴革命家、日本詩人的字句「無法做到糧食自給自足的國家，是奴隸之邦⋯⋯算不上真正獨立」為引子，闡述其對台灣逐年下降的糧食自給率的憂慮，提議以「黑水虻」妙用來解決廚餘、雞糞等廢棄物問題，盼能達成政府推廣的「循環農業・和諧共生」境界。
日期：2023-04-11
歐盟的「碳邊境調整機制」（CBAM）將於今年十月上路，正式宣告『碳有價』時代的來臨！而台灣為實現2050淨零碳排，也預計2024年開徵碳費，不難察覺自今年起，將有越來越多業者陷入「碳」焦慮！
日期：2023-03-15
消費者對健康意識的覺醒，使得食物不再只是重視價格，而是可以安心食用，支持環境的永續飲食。隨著永續消費意識提升，食品大廠味全也意識到這些變化，從食材的源頭與製程皆善盡品質把關之責。
日期：2023-03-10
雲林縣屬農業大縣，尤其雲林縣崙背鄉，崙背鄉是台灣歷史悠久的酪農區，與福寶、柳營、萬丹等區被譽為台灣四大酪農專業園區，這次縣長張麗善率隊參加東京食品展外，農業處長魏勝德還特地安排到千葉縣館山市須藤牧場交流酪農心得，以及到木村花生工廠參觀，學習異業結盟發展多元在地化特色的產品。
日期：2023-03-09
限塑令再擴大！未來只要是塑膠材質免洗餐具，不管是可分解、不可分解，業者都不能再提供，限塑新制預計2023年8月1日起正式上路，違者可依《廢棄物清理法》開罰1200元，按次連續處罰到改善為止。
日期：2023-02-04
一位退休的昆蟲系教授，和他的護理師妻子，買下了一個山頭，他們如何構築出夢想中的生態城堡？蜻蜓石的故事，將帶大家一窺他們從城市陀螺到山大王的奇幻人生。
日期：2022-12-22
全球氣候變遷，未來30年全球高溫乾旱情況將更為惡化，估至2050年咖啡產地將縮減50％，尤其阿拉比卡與羅布斯塔兩大咖啡種對氣候更加敏感。未來，要喝到一杯精品咖啡，勢必要付出越來越高昂的代價。一杯咖啡，要如何連五年蟬聯《米其林指南》官方指定咖啡，還要兼顧氣候永續、回饋勞工，還能「碳中和」？雀巢旗下的Nespresso，提供了新解方。
日期：2022-12-07
