身為速食之王的漢堡，很少給人精緻的形象，經過大廚巧手加料、改造，用高檔嫩肩沙朗牛製成的洛城奶油漢堡、充滿鮮味的台灣石斑魚漢堡、Fine Dining團隊打造的創意刈包漢堡，或時髦的潮人牛奶糖漢堡等，各種獨具特色的漢堡令人忍不住想嘗鮮。誰說吃漢堡就是速食文化？五花八門的口味，帶給漢堡迷們新奇的味蕾體驗。
日期：2022-11-23
成立45年的企業，該如何避免「中年危機」，轉而成為市場炸子雞，甚至是在國際市場上數一數二的強棒？國巨給了答案：跨國併購，並且好好運用洋將！經歷過去四年的四宗跨國併購案後，2022年的被動元件龍頭國巨（2327），早已與1977年成立的國巨，或是1993年股票上市的國巨，面貌大不相同。其中最大差別，就是主要事業部的一把手，大多數是外國人，而且外國員工佔員工總數高達八成！
日期：2022-11-08
許多人喜歡半熟蛋的口感，也有的人喜歡吃火鍋沾生雞蛋享用，不過小心了！如果雞蛋在烹煮前沒有清洗，蛋殼上可能會有沙門氏菌等病原菌，若吃下肚會引發急性腸炎腸胃炎，嚴重還會有致命危險；而如果雞蛋清洗過後，也千萬別再放進冰箱保存，否則反而提高微生物入侵的可能性。專家提醒，雞蛋烹煮前一定要清洗，而料理方式須煮到全熟，才不會有衛生安全疑慮。
日期：2022-11-07
編按：總統府前發言人丁允恭在擔任高雄市新聞局長期間行為不檢，監察院通過彈劾移送懲戒法院，一審去年判丁允恭撤職並停止任用2年，但未其對電視台女記者性搜擾部分未做出懲戒，去年11月查案監委紀惠容提出案件上訴，懲戒法院於10/28二審廢棄原判決，改判撤職並停止任用3年，全案確定。從懲戒法院判決書來看，懲戒法院110年度澄上字第3號判決引用CEDAW公約第19號一般性意見解釋《性騷擾防治法》：「綜合《性騷擾防治法》第1條第1項及第2條第2款規定，可知立法宗旨所揭示其保護之法益不限於「性」法益，尚包括人格尊嚴、免於恐懼不安之情境及一般正常生活之進行，而關於與「性或性別」有關之行為之認定，應非僅著眼於性要求或性意涵等生理層面之意涵及社會歧視之意涵。」這是台灣法院第一件在理由中，3度提到CEDAW公約，最終並引用CEDAW公約第19號一般性意見的判決書，具有指標性意義。本文為律師賴芳玉於庭上提出之意見書。
日期：2022-10-31
源自美國1920年代禁酒令時期的祕密酒吧（Speakeasy Bar），最常見地下室或店中店，藏在咖啡館、書店或理髮廳，直到1933年解禁後，形式仍繼續存在。台版祕密酒吧則隱身市井深處，甚至要找出隱藏按鈕，才得其門而入，種種巧思塑造了神祕氛圍，也讓飲酒體驗更新鮮有趣。
日期：2022-10-26
〃「除了聽不見，聽障者可以做任何事。」位於台中的蒙恩聽障烘焙坊創造友善的手語工作環境，培訓聽障者製作烘焙產品，同時導入由三竹資訊開發的企業通訊協作軟體CoLine，透過即時的文字與視覺輔助傳遞資訊，搭建出一道屬於聽障與非聽障同仁之間的溝通橋樑。〃
日期：2022-10-17
每個地方的農特產，展現著一地的飲食文化，在當地生活、扎根的廚師，取在地的農特產為食材，開發充滿創意的美食，用麻薏製作生乳捲、金山地瓜化身蒙布朗，淡水的阿給醬也被拿來做披薩，這些富有想像力的新在地文化餐點，食材融入新風味，迸出生活飲食的火花。
日期：2022-10-05
探訪一座莊園，了解一種產物的生長歷程和文化故事，台灣農家用實力培植的可可，打造一段福爾摩沙的黑金傳奇；南投深山飄出的紅玉茶香，茶葉產自全台唯一的大葉種紅茶栽種區；數百種玫瑰的品種、世界最小的玫瑰花，在古坑的山莊爭奇鬥豔，到莊園旅行不只是走馬看花，慢慢走逛，欣賞風光也長知識。
日期：2022-09-21
《2022臺北、臺中、臺南＆⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮，本屆特別的是，除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳，指南首度納入臺南與高雄雙城，共 83 個店家入選，2 家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣，奪下一星殊榮，其中雅閣非首次摘星，但是新主廚表現驚艷。另外，還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳，奪星之路怎麼走？以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看！
日期：2022-08-30
高雄市積極推動淨零綠生活，鼓勵大家啟動生活轉型，在食、衣、住、行、育樂等各面向積極落實綠色生活；目前高雄市累計已有95家綠色餐廳、105家環保旅店及6家環保標章旅館，除了增加綠色場域外，也讓民眾能有更多綠生活選擇，打造高雄綠色經濟效益。隨著後疫情時代的來臨，大家開始出門尋覓美食，或利用周休二日跟家人與朋友來一場小旅行，人文薈萃又具有豐富景觀的高雄自然是首選之一，尤其特別適合綠色旅遊，高雄周邊物產豐饒，店家取用在地素材，以對地球友善的方式，製成產品、減少碳足跡，同時融入歷史與文化，給予訪客獨一無二的體驗，今天我們就帶您走訪高雄綠色餐廳及環保標章旅館，一同體驗專屬高雄的綠色旅遊。
日期：2022-08-22
