「我有一位美國朋友要來台灣，你覺得帶他去吃什麼好？」這大概是我人生中最常被諮詢的問題之一了。台灣堪稱為「美食天堂」，在2015年CNN票選全球10大美食國家，更高票勇奪冠軍，所以讓國際旅客透過味覺了解台灣，的確不失為好辦法！
日期：2018-06-11
珍珠奶茶、小籠包等台灣美食幾乎已成為台灣向外國人自我介紹的名片，但台灣味何止於此？看看日本諸多拉麵品牌出國開連鎖店賺外匯，我們台豬料理的美味不遑多讓，但招牌顯然還沒擦亮。
日期：2018-03-15
鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節，建立消費者對它的依附情感，一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯，不僅僅是尋常的美食饗宴，更是一場文化表演，一場關於現代台灣文化的精采表演。
日期：2008-09-04
知名小籠包業者鼎泰豐近期已調漲約70個品項，平均漲幅約2%，其中客人必點的小籠包，每籠從210元漲到220元。番茄豆腐蛋花湯大碗的漲幅最高，從160元漲到220元，漲幅高達37%。
日期：2018-10-12
沒有財務預測，更端不出偉大好看的未來計畫，但一年賣出一億個小籠包的鼎泰豐，會不會繼晶圓、ＮＢ之後，成為台灣下一個打進全世界的祕密武器？
日期：2008-09-04
前陣子弟弟從東京回來，提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包，讓他啼笑皆非！ 對外國人而言，比起滷肉飯或是牛肉麵，小籠包的名聲可是要響亮得多， 自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。
日期：2018-09-14
演出《神鵰俠侶》的小龍女，陳妍希從女神被貶為「小籠包」，但她沒有被流言蜚語擊敗，反而找出面對閒言閒語的豁達之道，更因拍攝此劇，與「過兒」陳曉譜出甜美戀曲。她不需要外界封她「女神」美名，畢竟只有身邊最愛的人，能給她真正的「幸福」。
日期：2016-02-04
以小籠包聞名全球，幾乎是小籠包代名詞的鼎泰豐傳出股權將有異動。鼎泰豐董事長楊紀華證實，另一大股東、持股近50%的台聚集團有意要出脫持股。由於楊家對鼎泰豐持股仍過半，具有絕對的控制權，鼎泰豐的經營不致於有變化，但業界高度關注相關股權去向。
日期：2021-02-02
原物料一直漲，不少餐飲業叫苦，以小籠包聞名的鼎泰豐宣布，自11月22日起調整部分產品單價，小籠包每顆調漲2元，從23元漲為25元，蝦仁蛋炒飯250元調為270元，整體品項平均調幅約4%。其實，鼎泰豐去年11月也曾漲過一次，平均漲幅約3%，此次漲幅更勝去年，且連續兩年調漲價格。
日期：2022-11-15
