台南人的習俗，坐月子總少不了「紅蟳」、「椪餅」，因為根據民間說法，產後坐月子吃紅蟳，有補腦筋衰弱，預防落髮、胃寒怕冷等療效，而椪餅中的黑糖含有鈣、鐵等礦物質，且麻油有協助子宮收縮的功效。但，真的每個人都需要吃、適合吃嗎？
日期：2014-03-07
糖尿病關懷基金會調查發現，糖尿病患者常攝取太多鹽及熱量，專家提醒糖友，務必減少鹽分及油脂的攝取。（圖／糖尿病關懷基金會提供）
日期：2016-11-03
魚油不僅可以預防心血管疾病，甚至在憂鬱症、思覺失調症等，被當成輔助治療品。但魚油好處真的如此多？服用之前，請先聽聽營養師怎麼說。
日期：2019-06-19
人類的飲食中幾乎都含有糖分，美國心臟協會建議，女性每天應該要攝取6茶匙的糖，不過，實際上平均攝取量高達12茶匙。先前的研究顯示，糖分上癮對腦部產生的刺激，就如同染上毒癮一般不容易戒除。近期，美國醫學專家研究發現，只要10天不攝取糖分，對人體健康有益。
日期：2015-12-04
減少熱量攝取是減輕體重的手段之一，熱量是維持生命的基本要件 ，但不同的人每日所需要的熱量也不一樣，一旦熱量攝取過多，就會轉變為體脂肪，儲存在身體中。相反的，攝取的熱量低於標準，就會減重，但減重跟增胖的機轉不一樣，要特別小心才不會減去健康。
日期：2013-07-30
選擇吃素的朋友可能都有不同初衷，如為了宗教信仰、健康因素、保護環境等，更有許多人都將吃素與健康聯想在一起，但吃素食真的就會比較健康嗎？其實，有些素食經過烹調後，反而營養素都流失了；因此，即使是素食者，還是要注意飲食均衡，才是真正的健康法則。
日期：2016-07-21
痛風是因為血液中有過多的尿酸而形成高尿酸血症，尿酸是普林(purine)的代謝物，普林就是「嘌呤」，是DNA與RNA的成分，所以我們只要有攝取到「細胞」就會攝取到普林。
日期：2019-05-13
過年期間從年夜飯開始，免不了餐餐都大魚大肉，如果在飲食上過於放緃，恐怕在春節假期結束後，會發現自己的身材胖了一圈，因此，除了食物攝取量外，餐桌上配的含糖或酒精飲品最好也不要攝取過多，若能以適當的無糖飲料取代，除了能去油解膩外，可以減少攝取過多不必要的熱量。
日期：2023-01-09
