黃麴毒素便是俗稱發霉後長出的來毒物，毒性極強，是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強，還是非常強的生物致癌劑，只要1毫克就達到致癌劑量，因此，1993年它就被世界衛生組織的癌症研究機構（IARC）劃定為1級致癌物。
日期：2023-03-28
雨一直不下，南部地區水情持續吃緊，各大水庫蓄水量也一直往下降，去年南部降雨量不到歷史平均4成，創下30年來新低。經濟部水利署表示，水情嚴峻，高雄地區3/8起調整為減壓供水黃燈，嘉義、台南地區於3/1分別調整為減壓供水黃燈、減量供水橙燈。經濟部長王美花周四(3/2)受訪指出，能夠度過這斷枯旱期是現階段最重要的目標，因此將啟動南部抗旱增水計畫，包含增鑿水井等，盼能到4月底時，每日可增加13.6萬噸的水，讓南部供水穩定。
日期：2023-03-02
你以為你看到的花椰菜都叫花椰菜嗎？又或者你聽過青花菜但又以為它其實是花椰菜？這不是繞口令，是「花椰菜」、「青花菜」真的有差別！你會分辨嗎？為何青花菜和花椰菜長這麼像？農糧署替大家解惑！原來它們都是「野生甘藍」演化而來，所以長得特別像，但其實它們的花球構造大有不同；農糧署也提醒，當菜莖變空心、變褐色等情形，是花椰菜和青花菜的生理障礙，這時候就不宜食用了。
日期：2023-02-22
機器人進駐醫院！工研院與中國醫藥大學附設醫院今（13）日簽署合作備忘錄（MOU），將共同打造醫院機器人，從手術、服務端兩路並進，醫療技術方面，能提升手術精準度，院內服務上則可以取代人力，從事感染管制清潔工作，降低風險。
日期：2023-01-13
從市場或超市買完肉該如何處理才正確？許多人買肉回家都覺得「要洗過」，把血水和髒汙洗掉才乾淨，但專家提醒，生雞肉買回來不要用水洗，以免細菌四散，沾染其他食物與用品，造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享，有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物，狂腹瀉甚至拉到出血；而美國疾病管制與預防中心（CDC）也指出，生雞肉再買回來後不要再做清洗，因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後，嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期：2023-01-09
連日氣溫寒冷，未注意保暖小心凍傷！20多歲女性上班族，大多時間待在室內，近日右手關節開始紅腫熱痛，近2天還冷到發紫，皮膚科醫師提醒，冬季常好發凍瘡、凍傷及乾癢，尤以女性居多，即使一整天待在家，因輻射效應導致室內溫度比室外還低，也可能造成凍傷現象。
日期：2022-12-25
天氣逐漸變冷，許多人喜歡吃火鍋暖身。台北市政府衛生局今（12/12）日公布執行火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場、超市等，共計抽驗55件，其中5件品質不符規定，不合格率9.09%。其中多家知名鍋店都出包上榜，包括撈王、海底撈、老四川巴蜀麻辣燙等，分別有青江菜、白蘿蔔、芫荽被檢出農藥殘留不合格，衛生局已要求下架違規產品，並針對業者開罰。
日期：2022-12-12
吃下肚的蔬菜真的能安心嗎？消基會日前發布採樣國內4種蔬菜共80件，其中有29件不合格，比例占3成6；小白菜、青江菜、甜椒3類不合格率都約3成，辣椒類逾6成，而傳統市場不合格率高於超市、福利中心及量販店。消基會今年8月到9月，在台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市及高雄市等6都的傳統市場、公有市場、量販店、超市及福利中心等，進行小白菜及青江菜各26件、甜椒及辣椒各14件採樣。80件的樣品，其中29件不合格，不合格率為36.3％，總共檢驗出70種農藥殘留，不符合率最高的蔬菜為辣椒，其次則為青江菜、小白菜、甜椒。
日期：2022-12-06
報復性出國旅遊的前奏？一名男網友驚呼，9/23去辦護照，豈料號碼牌拿到100多號，現場炸滿一堆民眾苦等，原PO也只能哀怨排到天荒地老。對此，過來人建議交給旅行社辦理，但缺點要多花一筆代辦費；但如果仍想親自跑一趟外交部領事事務局，還有1招可線上預約，同樣省時又方便。
日期：2022-10-04
一名女大生因為感冒發燒到醫院就醫，經過檢查後，醫師認定是右側急性腎盂腎炎合併敗血症，要她趕快住院並施打第三代抗生素治療。在抽血過程中，因為發現女大生有低血鈣情形，於是醫師又叫護理師替她打葡萄糖酸鈣，沒想到女大生最後缺氧性腦病變、終身癱瘓，形同植物人，家屬憤怒提告，近日判決出爐，認定醫師、護理師與醫院皆有疏失，須賠償家屬1551萬1722元，全案仍可上訴。
日期：2022-09-29
