過去愛斯基摩人利用阿拉斯加的寒冷氣候,製作天然的冰箱,但如今碰上氣候暖化,冰原的冰逐漸融化,愛斯基摩人再也沒有儲存食物的地方;但更糟糕的是,生態系統和環境地貌也正一步步遭受到破壞。
日期:2009-04-23
從來沒有做生意經驗、也沒有雄厚的資本,台大法律系畢業的吳子鈺,不選擇走律師或法官的這條路,憑著一股愛地球理念,他親自到印尼咖啡產地,理解咖啡生產流程,想要建立公平貿易模式,為的就是讓台灣也有直接關懷熱帶雨林的管道。
日期:2008-09-11
若是可以,男人最想要的收藏,莫過於女人。只是,收藏女人太難,時代也不允許,這類想法不啻幻夢一場;不如,透過一吐白煙,一盒品味絕佳的雪茄,也可滿足許多,或者,在吞吐之間,進入幻夢的想像。
日期:2008-07-17
巧克力成了近年的Fashion Food,我們請來美食作家韓良露聊聊關於她的巧克力回憶,從她的分享中體會巧克力跟人的互動,那是自兒時一路相陪的味蕾記憶。
日期:2008-06-26
講到印加( Inca ),太多人把它和馬雅( Maya )混在一起分不清,甚至還有賣咖啡的廣告把馬雅咖啡說成高原的風味。簡單地說,馬雅主要分布在中美洲,以墨西哥猶加敦( Yucatan )半島為主的熱帶雨林地區; 印加則主要分布在南美洲的安地斯山區,用無數大小岩石以極端精密的技術,疊成許多令人無法置信的城堡和宮殿,但是至今仍沒有發現文字存在的跡象。
日期:2002-06-13