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搜尋日期:2024-05-17
產業時事

酪農心聲》 一公斤造乳成本多五元鮮奶再漲一波誰來買單?

國際糧價狂飆,讓台灣牧場一頭泌乳牛每天飼料成本增加近百元,酪農叫苦連天。六月起,每公斤基礎乳價調漲兩元,終止了逾十年未調漲的局面,鮮奶將全面起漲了嗎?

日期:2022-05-25

品味人生

遇見百分百的台灣手作起司

第一次見到亨利與淑惠,是去年秋天在松菸誠品的時候。那時候的他們,已經在台北自家販售自製的小量起司,是台灣第一家製作新鮮起司的工作坊。朋友知道我想找一款自己店裡也可以用的起司,便介紹亨利夫妻給我認識。

日期:2016-06-30

職場生活

借鏡台灣酪農管理經驗

台灣酪農管理有一套把關方式,可避免牛奶被污染而危害廣大消費者,值得中國相關單位參考。

日期:2008-10-16

職場生活

新鮮的最好吃

緩坡起伏、一望無際的嫩綠地毯鋪在大地,遠處有歐式斜頂木屋與牛羊,隔著欄杆就可以摸到乳牛,這樣的夢幻景觀,是位於苗栗通霄的飛牛牧場。

日期:2023-08-16

產業時事

生乳捲始祖「亞尼克」爆倒店潮!3/17起連關6間門市,這分店不到1年就熄燈⋯未來走向曝光

生乳捲始祖「亞尼克」爆發倒店潮,去年5月剛進軍南投草屯,沒想到不到1年就宣布熄燈,官網表示因租約到期,該店將於4月28日結束營業。亞尼克指出,今年會進行通路策略調整,擴大布局自動販賣機,並陸續關掉6間門市。

日期:2024-02-24

品味人生

化在口中的牛奶

你喝牛奶嗎?從小我就愛喝牛奶,總覺得濃滑香就是牛奶的最高標準,但某年我在日本喝到一款牛奶,發現那牛奶不濃、不醇也不香,但非常爽口,儘管心裡有個問號,但爽口的印象卻深留心中。去年在同事推薦下,我嘗試了某位小農的牛奶,發現跟我在日本喝的口感一致,驚訝之下買了一批,請同事們研發成乳酪塔在店裡販售,客人評價都不錯。

日期:2017-07-06

今選頻道

中年以後,女性的殺手!名中醫揭露:遠離乳癌的23種食物,你非吃不可

乳房是肝經及胃經巡行的器官之一,但主要受肝經所影響。因此如果長期肝鬱導致脾虛及腎虛,很容易就會產生乳房病變。乳癌早期沒有徵狀,到了中期會有堅硬的腫塊,腫塊邊界呈不規則狀,摸起來凹凹凸凸,乳頭凹陷,產生血水或是黃水潰爛。

日期:2019-07-22

職場生活

統一瑞穗鮮乳漲價了! 單品最高漲10元

統一瑞穗鮮乳喊漲!旗下18個品項即日起漲價,平均漲幅4.93%,單品最高調漲10元。

日期:2018-04-26

職場生活

高價收購生乳、原料 背後藏著醞釀10年的大計 比起厚奶茶熱賣 義美更在意的兩件事

厚奶茶掀起搶購民眾熱潮,高志明卻喜不形於色,因為他徐圖十年的生醫、生機食品轉投資,不想全靠進口原料,一心扎根台灣的布局,近期終於可以大動作鋪展開來了。

日期:2017-10-12

職場生活

春風衛生紙要漲價,最高竟20%!雞排、雞蛋、鮮奶⋯還有什麼沒漲?

編按:近來物價持續攀升,不只雞排、雞蛋、鮮奶要漲價,現在衛生紙也喊漲,紙廠正隆(1904)週五(8/19)召開法說會,總經理張清標表示,公司正與通路賣場積極溝通,下半年擬調漲衛生紙售價,漲幅介於5%至20%。正隆旗下的家紙品牌包括春風、情人及雪柔等,張清標表示,今年包括原料、燃料等各項成本持續上漲,實在是撐不住,因此接下來將持續反應價格,預估不同品項和通路漲幅落在5-20%,至於為何部分產品漲幅高達兩成,主要是因為上半年價格沒有反應到,下半年加碼調足。由於正隆是國內第3大家用紙廠,其他廠商是否跟進?根據中時新聞網報導,永豐餘集團旗下消費品子公司永豐實表示,公司會持續關注成本走勢及調節採購策略,謹慎因應原物料成本變化,對於是否漲價不願說死。至於好市多自有品牌科克蘭衛生紙,去年10月已先漲了1次,今年5月再從一串335元漲到365元,7月初再度漲價至389元,累積漲幅超過兩成。(原文刊載於2022/7/27,更新時間為2022/8/19)

日期:2022-08-19