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品味人生

金瓜石毀了?老街變調 網友:真心覺得醜到爆

曾經是亞洲最大金礦產區的金瓜石,擁有全台灣唯一的黃金博物園區,也與新北市瑞芳區的水湳洞、九份被稱為「水金九」,是熱門旅遊景點,古樸典雅的氣氛吸引許多人朝聖,不過,近日有民眾表示,金瓜石祈堂老街變了,原本古色古香的老街被塗上彩色顏料,讓民眾直呼:「金瓜石毀了」。

日期:2018-09-27

品味人生

義大利最親民的普羅塞克氣泡酒

世界三大氣泡酒產區,除了眾所皆知的法國香檳區,還有西班牙的卡瓦區及義大利的普羅塞克區。來到義大利,從巷弄小館到米其林星級餐廳,一定會看到用餐人品飲一兩款普羅塞克(prosecco)氣泡酒。這款帶有果香的葡萄酒,有氣泡,又容易飲用,且花費不貴,很容易成為義大利人口中的國民氣泡酒。

日期:2016-01-03

職場生活

獨立製茶師張家齊 從被淘汰到英、日茶王的「天堂路」 36歲苗栗青農進擊國際

台灣東方美人茶在最貴新茶競賽中,曾締造一台斤101萬元的全球奇蹟;在盛產區的苗栗頭份,有位奶爸製茶職人張家齊,反其道而行,以參賽國際盃為起點,從被淘汰到成為世界第一,歷經4年時間,期間還逢新冠疫情。他讓台灣東方美人茶飄香於國際賽事王者寶座,一舉掄元的他是怎麼辦到的?

日期:2021-12-22

產業時事

新北茶王出爐 透露百萬冠軍茶的秘訣

新北市是文山包種茶的發源地,坪林區更是主要的產區,而世代相傳製茶技術的坪林也被譽為「文山包種茶的故鄉」。包種茶的特色就是入喉的那陣「花香」,根據製茶師的手法不同,香氣呈現的方式也不同,飲用時,茶湯入口有一種幽雅的蘭桂花香,使人滿口芬馥,但香氣越濃郁品質越高級,因此包種茶堪稱是全臺灣特色茶中最「香」的茶,是老饕持續回購的原因。

日期:2020-05-25

品味人生

小生意搶救大生態

近幾年,關心地球的方式轉變出其他模式,甚至有台灣人願意跨出台灣,關心地球的存續。楊文德,一位前外商企業財務長,他深入新疆關心沙漠化問題,在當地復育原生植物。吳子鈺,台大法律系畢業,為了建立台灣人關懷雨林的管道,深入印尼蘇門答臘咖啡產區。當然,還是有人深耕台灣,陳冠宇,一位客家樂團主唱,在台東池上鄉推動有機米直購。他們共同的理念是拯救地球,得先解決當地人的經濟問題,藉由改善當地人民生活,減緩生態破壞。偉大的夢想,雖從渺小的起點前進,但他們共同的信念是「選擇偉大,不僅僅是富有。」

日期:2008-09-11

職場生活

波爾多岸聖愛美濃的分級制度

十年一次的重評制度,每每引起諸多議論,明年將迎來新的評級結果,預料會掀起海嘯級的風波。

日期:2021-09-01

職場生活

認識一下「教皇的新城堡」

位於法國南隆河的教皇新堡,這裡的葡萄園遍布鵝卵石,白天充分吸收陽光熱度,晚上則緩緩釋出,形成此區葡萄酒特殊的風土條件。

日期:2021-11-03

投資理財

古樹茶,普洱界績優股

買普洱就像選績優股一樣,在普洱茶的世界,有三大主流。第一大是老茶;第二大是大廠大貨;第三是古樹茶。這三大主流,把它分開來看,百年老茶,就像大立光高高在上,一般人玩不了的。

日期:2015-10-15

今選頻道

西班牙葡萄酒出頭天

近年來,法國葡萄酒價格與日俱增,葡萄酒迷漸漸轉向其他產酒歷史悠久的國家,其中,西班牙葡萄酒便令人耳目一新。

日期:2015-04-09

品味人生

與酒神之子面對面

天生有著敏銳味覺,擔任世界葡萄酒大賞評審的Justin Howard-Sneyd,人生有一半的時間浸淫在葡萄酒香中,《今周刊》邀請他與大家分享他的葡萄酒世界觀,以及最推薦的幾支葡萄酒。

日期:2014-10-02