賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
在中秋節這個充滿神話的節日，唯有傳奇的月餅，更能烘托美妙；今年我推薦的「無比梅好老梅餅」，它的傳奇來自融入內餡的老梅膏，是以日本技術結合東西方飲食精髓而成，以及更雋永的傳奇，蘊含在那清香的梅甘味中。
日期：2013-08-22
隨著人民幣升值，加上中國工資大幅上漲，許多製造業開始陸續遷徙到東南亞；而東南亞挾著五．五億人口，加上各國政府勵精圖治，部分台商不但提前卡位成功，而且已經開花結果。
日期：2013-07-29
薄酒萊產的新酒，其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶，省略橡木桶儲藏的一段程序，因此丹寧較低，適合搭日本燒烤、天婦羅，以及台式的鹽酥雞。
日期：2012-11-15
新竹縣，人口超過五十萬，同時也是全國最大的立委選區，四年前無黨籍的徐欣瑩，今年代表國民黨捲土重來，獲得十七萬一千餘票，風光摘下「全國最高票」榮銜。徐欣瑩是誰？她為什麼能締造這樣的成績？
日期：2012-01-19
台大生化所集產官學三千寵愛於一身，歷屆所長皆做滿兩任六年。目前新所長「難產」，由創所以來首位不續聘的舊所長周綠蘋暫代，引發漫天爭議，還把校長、院長拖下水。
日期：2011-11-17
說起台東，浮現在腦海中的是，有著香Ｑ滑嫩且咬勁十足的池上米、好吃的釋迦、暖呼呼的知本溫泉。生在台東、長在台東的柏承科技董事長李齊良，用不同的角度，讓我們認識不一樣的台東。
日期：2011-04-14
