在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下，在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材，近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等，紛紛在不同菜系間嶄露頭角，而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界，獲得許多主廚青睞，成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期：2022-08-17
半路出家的企業二代，如何帶領新莊的小工廠轉型，現在不僅是台積電等半導體大廠的關鍵供應商，更成為精密元件「金屬密封球閥」、台灣唯一有能力製造的企業？
日期：2022-08-17
雲科大智慧辨識產業服務研究中心兼顧理論與實務，協助產業導入智慧檢測應用，解決人力短缺的問題，並提升生產效益。除協助台灣在地企業，也與美日中等地廠商展開跨國合作。
日期：2022-07-26
台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉，以族語幫餐廳命名，烹煮自小熟悉的食材，連產量趨少的小米也回到餐桌上發光，接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術，他們以氣味與美味當媒介，佐以情感，告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。
日期：2022-07-20
美式賣場好市多Costco近日發信通知消費者，指出「有機蘇門答臘咖啡豆」因部分商品包裝封口不完全，呼籲5/22～6/9期間購買此產品的民眾不要食用，盡快攜帶該商品回賣場退貨。如果咖啡包裝不完全會發生什麼事？毒理學專家招名威說明，咖啡豆一旦受潮發霉，就會產生頑強的赭麴毒素，一旦誤食赭很容易累積在體內，不易去除。而他也表示，咖啡豆不是放冰箱保存就沒事，容器的密封、透光度、存放天數更是關鍵。
日期：2022-07-17
氣候變遷，旱澇交替，創新是瞻望未來的窗，好奇與想像驅動我們向前，勇敢探索未知、無畏無懼。49年來，工研人持續創新、敏捷應變，以科技研發，帶動一波波產業發展，邁向智慧生活、健康樂活、永續環境的未來。
日期：2022-07-15
為求一杯好喝的咖啡，他願意花二年，並耗損超過上百斤豆子來改善烘豆品質，並不厭其煩地將七支莊園咖啡豆不斷重複排列組合，終在二十一次後，成就經典V21的完美比例。他，是湛盧咖啡創辦人廖國明，堅持用究極烘焙工藝的執著，展現對咖啡的鍾情熱愛。
日期：2022-07-04
日月光熬了長達七年，從盤點、分析製程廢棄物，到投入廢棄物再利用技術研發，再找到新創公司合作，如今已成功讓廢塑料、廢液、廢膠條、包材、研磨廢水等製程廢棄物，可以回收再利用，創造出愈來愈大的半導體製程循環經濟價值。
日期：2022-06-30
本文提供之訊息謹供參考，所談到的股價與個股僅為教學與文章舉例，無任何推薦之意，買進賣出仍請投資人自行判斷。本文內容僅供訂閱戶本人使用，非經授權嚴禁任何翻印、轉載，或以任何型態傳播於他人。
日期：2022-06-19
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日期：2022-06-19
