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品味人生

新綠色革命:垂直農場

把農場蓋成一棟棟的大樓?別懷疑,這可能是未來農場的新形態,歐美及日本已經開始鼓勵建物頂樓和室內開闢成小型農場,而一場更龐大、更具企圖心的農業及生態革命,也正在醞釀……。

日期:2012-01-12

產業時事

人類正在製造世界末日?

曾經我們以為,我們只是渺小的人類,曾幾何時,我們已發展到地球無法負荷的狀態,地球正在哀嚎,未來人類又會如何?

日期:2009-12-17

職場生活

首「惜」廚師 用吃實踐餐桌上的永續

根據聯合國糧食及農業組織(2015) Food WasteFootprint & Climate Change報告指出,有1/3的食物,還沒進入人們的胃,就在生產、運送、消費的過程中被浪費了;另外,聯合國環境規劃署(2021) Food Waste Index Report 2021報告統計,2019年在家庭、零售和食品服務業產生逾9億噸食物廢棄物。

日期:2023-12-07

產業時事

從葵花油到白肉雞

提出這個題目時,多數同仁的反應是「值得執行,但台灣消費者可能感受不太強烈。」

日期:2022-05-25

產業時事

Fed升息/美10年期公債2.2%三年新高!「戰爭對能源、商品糧食衝擊之大,通膨變很糟」

美國聯準會(Fed)台北時間周四凌晨宣布調高利率1碼,為2018年來首次升息,且政策立場會明顯偏鷹,這已反映在美國10年期公債走勢,殖利率衝上近3年高點。但俄烏戰爭等不確定性因素干擾下,Fed升息步調可能放慢,另外經濟衰退機率也升高。

日期:2022-03-17

職場生活

從「糧食」變成了朋友?結束九個月與母雞的奇幻冒險 南安小黑熊準備返山入林

當「糧食」變成了朋友,看似不可能的情緣,卻在這隻台灣黑熊與母雞的身上發生。去年7月落單在花蓮南安瀑布、虛弱地急需介入照顧的南安小黑熊,經過9個多月的細心照料,從原本的4公斤養大到40多公斤。近期小黑熊準備返回山林,這趟短暫的人間奇幻旅程,到底有多精彩?

日期:2019-04-25

產業時事

總統、總理被轟下台,南亞經濟資優生斯里蘭卡為何墜入破產懸崖?一帶一路是地獄之門!?

人口2,200萬的斯里蘭卡,現在有近三成約630萬人不知道下一餐在哪兒?每天在加油站前大排長龍的民眾哀嘆生活過不下去,對當前亂局困惑不已,面對不確定的現在和未來,莫名的恐懼油然而生,對於治理不善的當權者憤恨不已,累積的不滿情緒終於爆發開發,沸騰的民怨在上周末將總統總理趕了下台。

日期:2022-07-13

產業時事

以甜甜圈圖像為模型的二十一世紀經濟發展指南針

什麼樣的世界能讓人們繁榮發展呢?答案是,每個人都能過著有尊嚴、有機會、有社群感的生活—而且與此同時,不超過我們地球生命體系的能力範圍。換句話說,我們需要進入甜甜圈本體。

日期:2020-06-23

財經時事

從「飲食」開始愛地球 明天,我們吃什麼?

人與自然的關係緊密相關,日常裡許多對環境友善的決定,其實也有利於自己,但多數時候我們都忘了。

日期:2020-06-23

財經時事

Fed升息3碼、台灣升半碼 吳東亮:代表央行很小心,我們是「摸著石頭過河」

為了抑制居高不下的通膨率,美國聯準會(Fed)上周宣布升息3碼,台灣央行也跟進升息半碼,並搭配調升存款準備率,盼抑制通膨預期心理、穩定物價。對此,台新金控董事長吳東亮今(21)日表示,就全球趨勢而言,升息是避免不了的,相對於美國,台灣的通膨率沒那麼高,因此台灣央行的升息幅度,和Fed有段差距,代表「央行很小心,我們應該是摸著石頭過河。」

日期:2022-06-21