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職場生活

他是鼎泰豐御用設計師、曾讓台北101苦等5年 美工科男變美食街大王的「最強心法」揭密

宋毅是鼎泰豐與新加坡連鎖麵包品牌麵包物語的御用空間設計師,更是台灣設計美食街數量最多的人,還讓台北101苦等他5年,他如何讓空間設計成為餐飲業的「最佳配角」?

日期:2019-11-20

品味人生

大食代用「食演秀」吊客人胃口

新加坡麵包物語(BreadTalk)集團主席郭明忠,以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他,何以靠著在台灣賣龍鬚糖,搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子?

日期:2012-04-19

產業時事

丸壽司 轉動鮮美的滋味

位於百貨公司地下美食街的「丸壽司」,開店以來人氣始終不墜,每到用餐時間,總有死忠顧客在排隊人潮中耐心等候,究竟一盤盤在軌道上轉動的壽司如何滿足顧客挑剔的胃?

日期:2009-07-23

品味人生

排隊半小時只為吃盤芒果冰 P.120

台北市遠近馳名的美食街「永康街」,過去十幾年來,引領風騷的是鼎泰豐的蟹黃湯包,門口經常排了一串長龍,顧客通常要等三、四十分鐘以上,才能吃到熱騰騰的上海蟹黃湯包。

日期:2001-05-24

品味人生

馬赫那佳 最傳統的印度菜 P.128

我一直在開發新的印度餐廳,很高興在偶然的機會,發現有一家新的印度餐廳就開在我家附近,它就在天母忠誠路新光傑士堡大樓的地下美食街,餐廳名叫「馬赫那佳」(Maharaja )。

日期:1999-05-27

投資理財

拿下北車K區、北榮美食街 東森王令麟加碼實體通路 拚五年營收破百億

實體消費復活!東森今(15)日舉辦媒體春酒,總裁王令麟表示,今年台灣的內需消費將從線上回歸到線下,也因此,該集團將加速實體通路的佈局,近日已陸續拿下的台北車站K區、台北榮總美食街經營權。去年起,東森集團加大實體通路的佈局線下通路,像是5月時,先透過合作廠商入股餐飲天蔥,去年第四季東森也跟著加碼,持股5%;12月,東森中和總部開設「東森廣場」,是該集團第一個實體商場,進駐品牌包含東森寵物門市、慈愛動物醫院、高端美容品牌「Regal club & SPA」。到了今年,1月東森宣布取代誠品集團,拿下台北車站K區地下街經營權,原本預計4月開幕,但近期針對櫃位拆除及裝潢,雙方仍在協調中,開幕期可能會因此延宕。此外,東森今年也拿下台北榮總長青樓及第二門診的美食廣場經營權,總面積約367坪,預計6月進駐營運,預計美年創造4億營收。

日期:2023-03-15

職場生活

台北車站「黑白棋盤」大廳再度「禁群聚」 即日起全台車站租借活動全喊停

國內COVID-19(武漢肺炎)疫情升溫,交通部台灣鐵路管理局今(22)日決議,台北車站大廳暫時禁止民眾群聚駐足或飲食,美食街也必須設置隔板、落實防疫措施。另外,原定郵輪式列車行程,直到2月底前全部取消。

日期:2021-01-22

品味人生

錢櫃「危機入市」! 擬斥資6億打造恆春最大娛樂購物中心

KTV產業龍頭錢櫃26日公告,通過屏東分公司投資計畫案,擬斥資6億向墾丁福華飯店承租土地,規劃一處具商場、美食街、PUB及KTV的複合型休閒娛樂購物中心,據業者表示,未來可望帶動墾丁地區的經濟發展,期待墾丁能再現觀光榮景。

日期:2018-09-27

今選頻道

黃明和在窮鄉打造秀傳豪華旗艦店

耗資三十億元、耗時十年的彰濱秀傳醫院,在總裁黃明和的「健康園區」概念下,納進美術館、博物館、美食街與首輪電影院,希望以預防醫學和業外的租金收入,彌補健保的虧損,同時讓彰化五十萬名鄉親能享受一流的醫療服務。

日期:2006-09-28

產業時事

寶林案受害者「保險會理賠嗎?」專家:非用個案數量來計算金額,賠的機率有多大「全看這關鍵」

寶林茶室中毒事件受害者不會求償無門?台北市政府日前表示,遠百A13及其美食街大食代都有投保商業責任險,受害消費者不會求償無門,不過,產險業者表示,後續會由第三方公證公司協助處理,此案最終究竟是否能獲理賠,關鍵在責任歸屬。

日期:2024-03-30