毒性檢測是醫學進步的重要一環，可提供醫師評估人體暴露安全性，為藥物長期使用提供重要安全性的依據。但過去只能在實驗室進行，成本昂貴且需時甚久，為突破現狀，長庚醫院與長庚大學團隊長期合作研究，終於傳出捷報！成功開發一個概念如同快篩的實驗晶片，將有機會可快速篩檢毒物及藥物對細胞的毒性反應，還能結合人工智慧，以更早期精準診斷與判別治療效果。
日期：2021-09-02
知名嬰幼兒食品「樂扉寶寶米餅」遭爆違法使用工業氮氣填充包裝，廠房四周還有蟑螂、老鼠屎，令許多媽媽擔心吃下肚的寶寶會不會有健康問題。林口長庚醫院臨床毒物中心主任、腎臟科系教授級主治醫師顏宗海表示，氮氣不是毒氣，只是使用「工業氮」作為食品添加物，恐有衛生、濃度不純產生等雜質風險，嬰幼兒器官相對敏感，擔心的媽媽們可密切觀察小孩的身體健康狀況，有必要就前往門診就醫。
日期：2021-03-02
現代人工作忙碌，加上開伙麻煩，正餐常靠外食草草解決，尤其又以午餐占大多數，各種速食、自助餐、麵類……都是許多上班族中午常見的選擇，飯後再來杯手搖飲，一餐就這樣滿足口腹之欲，只是，在享受美食之餘，是否有想過自己攝取了多少熱量？有營養師指，光是一個炸排骨便當就快破千大卡，若再喝一杯珍珠奶茶，等同於一餐直接吃掉一整天所需的熱量。「防毒教母」譚敦慈也表示，在外吃飯要懂得「挑食」，才不會額外造成身體負擔。
日期：2021-01-05
日本家具日用品大廠宜得利家居（NITORI）所販售珪藻土（矽藻土）浴室踏墊等9項商品，由於很可能含超標石綿，廠商將進行回收。這些商品全數中國製造，至今已售出逾241萬件。台灣宜得利廠商則表示，昨（22）日已將相關商品全數下架，今日會宣布台灣商品的退貨機制。
日期：2020-12-24
電鍋可以說是家中必備的電器之一，操作簡單，是料理的好幫手。一名女網友於網上發問，表示使用完電鍋之後，多少都會留下「水漬」，用菜瓜布刷洗的話，發現會留下刮痕；為此求助網友有無其他妙方可以不傷害內鍋，又可以把水漬給清除乾淨。
日期：2020-11-09
藝人黃錦雯（錦雯）媽媽曾因為吃了「隔夜菜」中毒住院，差點引發敗血症！林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說，只要飯菜量配制的剛好，可以完全避免「剩菜剩飯」問題，倘若外出吃飯，不得已要打包食材，她也提醒有「幾項東西」真的不要再打包了。
日期：2020-10-20
台灣製造的新東陽魚鬆被香港檢出汞超標62%，被要求下架回收。食藥署表示，目前尚未確定該產品是否在台灣販售，食藥署將派員前往新東陽瞭解，並針對魚鬆的源頭進行檢驗，最快下周才能得知初步情況。若確定原料不符規定，可依《藥事法》限期改善，否則就要開罰3-300萬元，並要求銷毀。
日期：2020-07-04
糖尿病患者易導致腎臟病變，嚴重者需要經歷長期洗腎，往往附帶各種皮膚癢等副作用。其實會同中醫診治，透過針灸、處方中藥等方法，能夠減緩併發症，改善患者生活。
日期：2020-03-31
食藥署公布，國內製造的Claire‘s、JoJo Siwa、City Color旗下的眼影、粉餅、修容盤等疑似含有具致癌性的石棉，已要求業者進行預防性下架。其中，Claire‘s、JoJo Siwa未輸入國內，僅City Color修容盤、打亮產品曾於國內市面流通。食藥署呼籲民眾，若購入相關產品，應立即停用，以免造成健康危害。
日期：2019-07-10
