今周刊編按：台中燒肉名店「和牛EMPEROR」主打高檔食材，卻遭爆料使用過期食材，衛生局獲報後到場稽查發現，不少去年11、12月就到期的肉品。對此，「和牛EMPEROR」在臉書發出道歉聲明表示，在店裡把過期的和牛冷凍保存這一點是違法的，確實是不對的，也體會到對於台灣食安相關法律的認知不足，而做出了不好的示範感到很抱歉。店家指出，「報導中的冷凍肉品和一些過期的商品是我們為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的」，且販售的肉品跟過期肉品有用兩個冰箱進行保存就怕交叉感染，客人食用後會有噁心和不適感。「和牛EMPEROR」表示，由於這次的事件，將會更加嚴格的控管食品的保存和針對肉品去做檢測給大眾和來過本店的顧客能夠放心，並且能重新拾起對本店的信任。在營業時間所提供的肉品，絕對是和報導中的過期肉不一樣的，為了確保肉質的鮮甜和肥美，都會定期叫貨配送新鮮肉品只為給客人最好的品質。不過，對於業者這番說法，台中市衛生局長曾梓展周一(4/15)受訪表示「高度懷疑」，因為這些過期食材都放在使用區，推斷是使用中，將持續調查釐清。
日期：2024-04-15
台灣近期食安風波不斷，衛福部食藥署公布今年度中式炊蒸食品製造業、販賣業稽查專案執行結果，南投草屯一間開業60年老店人氣麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」被檢出麻糬使用過量防腐劑。業者在臉書粉專貼文致歉，強調會重新檢視作業流程；南投縣府衛生局則開罰3萬元，要求改善。不過，消息一出也讓在地人驚呼常送給朋友吃，沒想到生意很好的在地老牌子竟然防腐劑過量，真令人生氣傷心。
日期：2024-04-15
高雄民生醫院驚傳發生「開錯刀」疏失，由工友協助送患者進手術房，卻推錯病患，且從病房護理師、手術室護理師，到麻醉跟執刀的外科醫師，全都沒發現。該名主刀醫師為胸腔外科名醫陸希平，他被指涉嫌病歷登載偽造，因此加重處分兩大過免職，並移送法辦。週五陸希平站出來面對社會大眾，除了鞠躬3秒致歉外，他站出來為自己說話，並說明當天整個過程。陸希平強調，不是他推病人去開刀房，而是在巡房時接到麻醉科電話，通知病人血壓不穩，他才趕去治療，大約花了10幾分鐘時間，再加上打點滴，總共時間是幾十分鐘。他在處理好後病人生命徵象後，之後電話打來，才說病人送錯了，完整處理完才發現開錯刀，他並表示，絕對沒有造假竄改任何病歷。不過民生醫院以及衛生局晚間隨即發出聲明，條列5點駁斥陸希平的回應。
日期：2024-04-13
高雄市立民生醫院發生重大醫療疏失， 4日當天工友協助送患者進手術室，進行胸腔引流手術，沒想到竟是「送錯人、開錯刀」。離譜的是從病房護理師、手術室護理師，到麻醉跟執刀外科主治醫師都沒發現。事後民生醫院表示檢討及歉意，衛生局也將對5人追究責任並記過處分，處院方5萬至50萬元罰鍰，主刀醫師移付懲戒。
日期：2024-04-11
台積電ADR表現強勢，4/1大漲4%，收在141.49美元，竟然跟愚人節有關？網紅摩股史塔克（Moore Stock）轉貼一則「彭博社報導」，指股神巴菲特全數買回台積電持股，卻被當真，多家媒體引用，稍早摩股史塔克也在臉書上致歉。金管會週二(4/2)證實，有收到投資人的陳情資料，但對於陳情案件數與投資人受害情況不願多談。金管會指出，目前已督導證交所啟動監視查核機制，若有涉及不法的情事，證交所將依照規定辦理，以維護投資大眾的權益。
日期：2024-04-02
國防部長邱國正服務於國安局的兒子召妓照片遭曝光後，他今（1）日前往立法院外交國防委員會備詢，也首度對外面說明，他數度向社會道歉，也告訴孩子，「你要坦白、坦承說明、錯了要面對」。他也向總統請辭、但獲得慰留，表示公私部分他會切割，保證公務不會有所疏失。邱國正還說，相信孩子會做到的、他點的火絕對要承受，家人也會做他的支柱，「畢竟他是我的孩子，這我們要承擔。也希望大家能夠了解」。
日期：2024-04-01
曾任國家安全局局長及陸委會主委的國立台灣大學國家發展研究所退休教授陳明通，周一（25日）就兩年前鬧得沸沸揚揚的前新竹市長林智堅論文爭議，首次公開說明箇中原由。陳明通指出，林智堅碩士論文是否抄襲，只要十分鐘就能判斷，但所以「風風雨雨吵了這麼久，就是因為認知作戰的問題」。他也秀出多項證據說明，之前控告林智堅抄襲論文的台大國發所學生余正煌，他碩士論文的核心內容，若非是陳明通直接提供，就是陳明通與林智堅的共同創作，並強調「林智堅沒有抄襲余正煌」。陳明通更直言，自己在接受台大審定委員會調查時，拿出已由台北地方法院民間公證人公證的關鍵資料，卻不被審定委員會承認，而是以學生畢業時間前後，認定林智堅的碩士論文有抄襲余正煌論文的情事。「它以學生畢業的時間為主，就造成今天這場世紀大冤案。」
日期：2024-03-25
高雄鋁工廠一早傳出爆炸巨響，疑似因為灌模作業不慎釀禍，造成現場8名員工2死6傷，高雄市衛生局緊急啟動大量傷患應變機制，勞檢局隨後也勒令停工、開罰30萬，相關單位正在調查氣爆詳細原因。不過出事的佳豐鋁業遭踢爆，其實多年來違規不斷，光是去年就已經被開罰了4次。
日期：2024-03-23
台北市1歲男童遭合格保母虐死案，引起全台眾怒。衛福部社家署上周五(3/15)找來雙北社會局、兒盟執行長白麗芳以及各方學者出席檢討會後，衛福部周一（3/18）到立法院社福及衛環委員會報告「社會安全網推動情形及策進作為」，列出9點高達2000字文做通盤檢討。不過，在衛福部長薛瑞元報告前，因立委不滿衛福部原報告內容只有2頁，臨時提案已通過退回衛福部周一的報告。而兒盟執行長白麗芳則在周日(3/17)發出內部信，信件內容說，因為在媒體危機處理的過程做得不夠好，董事會希望她卸下執行長的職位，此舉引來兒盟員工不滿，認為董事會是提油救火。目前有上百員工連署要求「請把白麗芳執行長還給兒盟」，批董事會是「提油救火」，還點名記者會上董事長林志嘉頻頻失言，才應該請辭。兒盟下午發出新聞稿，坦承上週記者會是荒腔走板，董事會已接受白麗芳「卸任的申請」，被問到究竟是自行請辭還是被請辭，品牌經理王定正說，這是白麗芳和董事會雙方的共同決定。兒盟說，經過內部反覆檢討，董事會決議將成立「媒體應對小組」，由董事會帶領，其主要功能是協助媒體了解相關資訊，董事會也邀請白麗芳進入事件檢討小組，共同討論改善計畫。
日期：2024-03-18
對於食品中含「蘇丹紅」造成的健康風險及恐慌，行政院食安辦主任許輔說明，根據國際癌症研究中心IARC致癌物分類，蘇丹色素與咖啡、茶一樣均屬「第三級致癌物」，亦即該物質對致癌性的證據仍不充分。許輔強調，蘇丹色素在台灣屬化學署所列管毒化物，基於預防原則，不能用（在食品）就是不能用，因此下架相關產品，然依據歐盟的研究報告，在調味料使用與微量的存在情況下，建議消費者不必過度恐慌。不過，許輔稍晚在臉書發文表示，稍早解說不夠詳盡，造成消費者及業界朋友誤解，因此特地向受影響的朋友們致歉。但他仍強調，蘇丹色素仍禁用於食品，並沒有鬆綁 ，查驗跟下架的措施也正持續進行中，絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。
日期：2024-03-08
