寶林茶室食物中毒案續追，因「米酵菌酸」（Bongkrekic acid）名稱被認為與米類食品有關，致米製品市場受影響。週三（4/3）召開專家會議，衛福部次長王必勝表示，確定幫「米酵菌酸」正名，以其英文名「Bongkrekic Acid」直譯，稱為「邦克列酸」。王必勝說，唐菖蒲伯克氏菌4種病原型中，椰毒亞型會分泌毒素Bongkrekic Acid，該毒素與「米」無關，為免產生誤解或不必要的恐慌，決定以多數細菌的命名方式從英文直譯。王必勝表示，這是不幸事件也是寶貴經驗，未來將制訂預防指引，一般性原則提供民眾細菌預防指引，例如食材保存方式等，並給食品業細緻指引。另外，邦克列酸中毒未來也可能再發生，六都需要備妥標準品，將由食藥署傳授地方實驗室技術，協助建立檢驗模式與量能。中興大學生物科技學研究所教授孟孟孝透過台灣科技媒體中心(SMC)指出，邦克列酸不僅在米製品中發現，也首見於椰子發酵餅中，隨後零星出現在多種米或玉米原料食品或發酵飲品、浸泡後的木耳。孟孟孝強調，台灣家庭自煮米飯、米粉等被汙染機率極低，米食料理若放冰箱，一兩天內即食，無須過度擔心若要避免接觸到邦克列酸，他建議可盡量少吃低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品或飲品，食品保存條件為「乾式保存優於濕式保存」、「低溫保存優於常溫保存」。
日期：2024-04-03
51歲李美足年輕時曾有公職夢，但歷經結婚、生子、開店，放下書本一晃眼28年過去，因看到退休婦女考上公職卻被年輕人譏諷搶飯碗的報導，決心投入民政類普考，苦讀過程遇到手臂骨折、媽媽生病等，順利在一年內考上，激勵許多人，她表示「中高齡者別被年齡限制住，放手一搏成就自己」。
日期：2020-10-20
台灣駐紐約辦事處處長徐儷文因獲邀出席在 聯合國總部舉行的「全球呼籲保護宗教自由」活動，而躍上頭版頭條，對此外交部在推特上表示：台灣作為自由開放的民主國家，致力於印太區域推動宗教自由。
日期：2019-10-24
兩年多前離開法人圈的劉首信，成為專業投資人，透過精準的分析及敏銳的觀察力，財富不斷翻倍。他看好台股底部已經浮現，投資可聚焦中概通路及低價智慧型手機零組件雙主軸。
日期：2012-02-09
擁有令人羨慕的醫師職業，張豐年為何放棄優渥的生活，花時間投入環保運動，即使罹患肝癌也無法打倒他，痊癒後繼續投入水患治理工作，是什麼樣的精神，讓他不放棄守護這片家園？
日期：2011-04-21
八五度Ｃ上市在即，承銷價已喊到台灣傳產類股史上新高，然而八五度Ｃ靠加盟發跡的經營模式，卻是台灣掛牌公司中少見的個案，投資人應該如何看待，本刊特邀三位專家問診把脈。
日期：2010-11-18
台北市區又見整合失敗，將被大樓包圍的孤獨老透天。不過，這次情況很特別，並非屋主和建商條件談不攏，而是屋主買了老屋後，不知基於什麼理由，就是不願意參與都更，不管建商怎麼說，屋主就是不想談，堅持要把空房子留在那裡。
日期：2022-12-18
黃文局，一個也許你很少聽到的名字，卻是一名傳奇台商。他征戰紐約、打造橫跨歐亞美的商業帝國，卻同時擁有入世的幽默氣息，三言兩語就把在場的人逗得哈哈大笑，言談中展現豐富的人文素養，令人聽來津津有味。他將自己從商多年的成功之道，謙稱為「江湖撇步」付梓出版《大局》，希望讓年輕人少走冤枉路，事業、人生更豐盛。
日期：2022-11-11
龔建嘉，總是挑戰不可能，他的人生沒有理所當然。他深信，乖乖成為聽話的人，不是真正為自己負責的人生。他如何熱血護牛，繼續讓牛奶變綠？完成一場白色革命？
日期：2019-11-22
