20210123編按：已故寒舍創辦人蔡辰洋長子蔡伯府，於週五（1/22）深夜傳出因身體不適驟世，享年48歲。寒舍集團後已低調證實此訊息，但相關細節暫不透露。據了解，蔡伯府於週五晚上9點多，因身體不適沒有反應，緊急叫救護車送往台大醫院，雖經CPR急救但搶救無效、到院前心肺功能已停止。寒舍由國泰集團創辦人蔡萬春三子蔡辰洋創辦，蔡伯府及弟弟蔡伯翰為蔡家第三代，父親蔡辰洋於2016年心肌梗塞過世。其實，重視傳統的寒舍集團，原本是規劃由蔡伯府接班，他卻在2015年卸任董事長職務，雖傳出是因為健康問題但未獲得證實。父親蔡辰洋2016年去世，由太太賴英里接管寒舍集團，而2018年賴英里以個人因素為由，請辭董事長職務，改由蔡伯翰擔任寒舍集團董事長。目前擔任董事的蔡伯府，曾於2020年8月因存款不足遭退票，當時寒舍表示，蔡伯府除了董事及大股東身份外，在寒舍並沒有擔任相關職務。2013年《今周刊》獨家專訪蔡伯府，他透露遺傳父親蔡辰洋「追求完美」個性 ，當時每天帶著溫度計、磅秤上班⋯，談及接掌飯店十年心境，兄弟分進合擊擦亮招牌，從外界一片不看好的局面，繳出一張亮麗的成績單。
日期：2013-10-17
信義計畫區已成為國際飯店積極卡位的一級戰區，寒舍集團繼艾美酒店後，即將再開設第二家飯店品牌艾麗酒店，穩坐區域內唯一擁有雙品牌的「飯店王」，正式點燃信義計畫區頂級飯店大戰。
日期：2013-10-17
從一位只會看五線譜的長笛老師，到成為拿著財務報表抓預算的飯店老闆娘，賴英里說，嫁給蔡辰洋前，從未想過有一天會經營飯店，但人生如戲，儘管舞台一直改變，不變的是她勇於突破自我的勇氣。
日期：2013-10-16
中央貿易開發公司董事、錩新科技董事長丁廣欽日前結束黃金單身漢生涯，迎娶前副總統連戰姻親汪奕廷，為政商界門當戶對再傳佳話。尤其婚宴中一段「7-11」人丁較勁說，更為美談。
日期：2012-11-22
暌違十年，車王「勞斯萊斯」去年重返台灣，先是跌破同業眼鏡，選擇寒舍集團作為代理商，繼而創下奢華車佳績。在中國躍居全球最大市場之際，這個百年品牌如何深耕大中華區？
日期：2012-02-09
一般人以為只有美國、加拿大才會過感恩節，事實上這個節日起源於英國。大約西元十六世紀末到十七世紀初，英國清教徒發動宗教改革運動，但是保皇議會公布《信奉國教法》的法令，於是清教徒在受到政府及基督教會的迫害下，展開危險的逃亡之旅，一○二位逃到美洲的清教徒，受到印第安人的幫助，開始安定及富裕的生活。
日期：2011-11-17
女生總是有甜點胃，可以正餐吃不多，但就是要留下空間吃甜點。因為吃甜點，有助紓壓及化解緊張情緒，對處於工作壓力大的男生而言，可以先從甜點中的巧克力開始嘗起，有助健康。
日期：2011-09-15
經營三十二年的傲勝國際，目前擁有健康器材等多種產品線。靠著專注經營「ＯＳＩＭ」品牌，董事長沈財福帶領公司度過多次景氣衰退，現在他要全力搶攻亞洲市場，把健康概念化為實質營收。
日期：2011-06-09
近年來每到端午節，各種創新粽子口味令人目不暇給，但還是有許多人期待傳統粽子味道，平凡而經典的雋永味道令人回味再三。這就是台灣的端午節，有創新的時髦粽子，也有百年傳承的古早味。
日期：2011-05-26
