台北東區新法式餐廳Restaurant A、米其林三星餐廳態芮、推薦餐廳捌伍添第，背後的投資者，都是嘉林集團董事長林憲宗，從家具製造商跨足餐飲業，他有什麼籌謀與盤算？
日期：2023-11-15
從通化夜市的小攤販起家，如今是年營收破億元的連鎖平價串燒龍頭，焦糖楓執行長陳妍霖是如何優化食材處理時間，翻轉辛苦又費時的串燒生意？
日期：2023-10-18
在國內一眾韓系商品的廝殺中，冉冉服飾殺出重圍，4年內展近20家店，更躋身全台唯一的連鎖複合式韓系選品品牌。它，究竟有何祕訣？
日期：2023-09-13
疫後國際旅客回流，西門町租金回流了！根據實價資料顯示，去年西門町店面實價租金單坪萬元揭露為零，但今上半年有6筆實價租賃超過萬元，其中捷運站出口原楊桃冰店，以每月25萬租給伴手禮店，每坪租金高達13983元，創西門町自2019年6月後的新高單價，漢中街也有潮牌店租下店面，月租高達80萬。
日期：2023-08-09
深夜時分，一位男客匆匆推開「深夜裡的法國手工甜點」店大門，一個箭步向前就朝著創辦人劉啟任Rick問：「我老婆適合吃什麼甜點？」誰能料想得到，賣甜點的竟然也要略懂算命，幫陌生客人解謎？
日期：2023-07-30
編按：無懼卡努颱風來襲，韓國知名「橋村炸雞」周四(8/3)登台插旗板橋車站環球購物中心，開設首間門市，儘管遇到颱風天，現場也依舊吸引百人人龍排隊，來領取開幕活動送出的100份炸雞。王座國際總經理林子恒說，首家店目標單月營業額480萬元，年底前還要在台北市信義區開拓2間店。在韓式炸雞界享譽盛名的「橋村炸雞」創立於1991年，目前在韓國共有逾1300間門市，海外也有多家門市。創辦人表示，炸雞最重要的靈魂就是醬汁，也提到「蜂蜜」、「招牌經典醬香」、「香辣」這3種口味就是讓橋村人氣不間斷的「橋村三寶」，其中「蜂蜜」是韓國最受歡迎的口味。
日期：2023-07-19
編按：興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同（2761)董事會週三 (6/7)通過，由子公司同賞宴以5000萬元現金收購「開丼燒肉vs丼飯」所有業務，正式跨入燒肉丼飯市場，預計此收購案將增添營運新動能。開丼經營逾10 年，目前全台有 11 家門市，主要座落各大百貨、賣場，為全台門店最多的平價燒肉丼品牌。橘焱胡同表示，台灣燒肉市場年產值超過150億元，胡同燒肉經營台灣中高端燒肉市場多年，收購開丼後等於是往下延伸到平價燒肉丼版圖。橘焱胡同指出，收購案涵蓋商品庫存、開丼門市櫃位、會員資料、開丼相關商標 (含全球商標)，亦即向杰立餐飲買下開丼所有業務。今年橘焱胡同也將針對既有品牌積極拓點、持續代理海外新品牌來台，以及透過併購增加品牌數量，並推展聯名餐飲、空廚、線上商城和海外布局。橘焱胡同將在2024年轉上櫃，背後的投資人董俊毅、邱泰翰，是如何把台北東區街邊店推向資本市場，甚至布局美國？(原文刊載於2023/1/11，更新時間為2023/6/7)
日期：2023-06-07
林瑞豪、林瑞達兩兄弟自服飾電商起家，近年搶進實體展店五十一家，坐擁三大自有品牌，帶動去年業績飆破五億元，近期更計畫上櫃。
日期：2023-05-31
銀灰色的地毯，牆上是可愛的Hello Kitty、酷企鵝、蛋黃哥等三麗鷗卡通人物，這是1995年開幕的高雄漢來大飯店，去年完成首度大規模改裝後所推出的全新主題客房。
日期：2023-05-31
過去以來，室內設計業界面臨了許多危機和轉機。無論是在疫情期間的缺工缺料，以及建材價格的調整，都給業界帶來了不小的壓力。例如商空的型態變化，從原有的街邊店，逐漸調整至巷弄當中，甚至採用聯合廚房的方式，進行產業的轉型規劃，此部分也對室內設計帶來新的思維影響。
日期：2023-05-18
