(今周刊1420)電視劇《繁花》熱播，戲中金句「你以為吃的是龍蝦，實際上吃的是機會」，也反映出餐廳和商場的真實面。看台南阿霞飯店，如何在大時代中崛起、代代傳承。
日期：2024-03-06
曾參殺人！斷章取義的謬思在印度參訪途中，突然接到記者打來電話，問我要不要回應力積電黃董事長的談話？原來是媒體斷章取義，拿我的一句話去套黃崇仁董事長說，我叫大家不要碰力積電的股票！
日期：2024-03-06
在日本擁有1千多家的鳥貴族集團今年將正式插旗海外，東亞首站就選擇台灣。作為台日的雞肉龍頭企業，他們要如何強強聯手，打造全台最大平價居酒屋品牌？
日期：2024-03-06
蘇丹紅辣椒粉流入市面一事，又有食品業者中鏢！津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司輸入的中國辣椒粉檢出致癌物蘇丹紅，共計3萬4414公斤，流向新北、桃園、台中、彰化縣、雲林縣、台南、高雄等下游廠商。除知名火鍋業者海底撈的「血旺調味料」、海底撈香麻辣粗粉含有蘇丹紅之外，高雄衛生局公布最新檢查結果，包括八方雲集、海底撈、維力食品及生產海霸王調味品的好品味生技食品、牛頭牌的好帝一食品等知名業者都入列。八方雲集發表聲明，指出未採購此次稽查的違規辣椒粉原料，其使用的規格為特製「粗辣椒粉」，與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項。然而，八方雲集的說法被高雄市衛生局打臉，衛生局強調從津棧、佳廣查出的3份進口報單，有5批問題辣椒粉的確流向八方雲集，總重6264公斤。 八方雲集最新聲明則改口表示已立即全面配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。好帝一食品稍早也發出聲明澄清並未使用該批高雄津棧公司進口辣椒粉，並貼出檢驗合格報告書，表示公司對原料端的控管，均會採自主管理並逐批檢驗，該批保存期「2025.09.14」原料入廠後，公司於去年11月21日送SGS檢驗，並未檢出蘇丹紅色素。
日期：2024-03-05
含有「蘇丹紅」的產品連環爆，現在連咖哩粉也有蘇丹紅！台北市衛生局表示，經雲林縣衛生局通知，濟生公司含有蘇丹紅的「紅辣椒粉」被製成8項咖哩粉產品，銷往12個縣市，經查台北市僅1家餐廳使用，已通知下架，共8.91公斤。然而，食藥署2/21起針對21家禁止輸台之中國辣椒粉出口商/製造廠擴大抽驗，週五(3/1)結果出爐，新增9批辣椒粉不合法，除了先前「保欣企業有限公司」又驗出2批不合格之外，新增「津棧國際貿易有限公司」6批及「佳廣國際貿易有限公司」1批，已立即通知轄管衛生局依法處辦。新北市「保欣企業有限公司」輸入中國河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉，新增2批(有效日期115.11.23及115.12.06)檢出含有蘇丹色素，目前累計6批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素，截至2月29日，共計下架及封存辣椒粉及其產品2萬3759.7公斤。至於此次新增的2家進口商，分別為高雄市「津棧國際貿易有限公司」及「佳廣國際貿易有限公司」輸入中國「KAVIN SHIPPING LTD」辣椒粉，7批檢出含有蘇丹色素三號，其中津棧公司6批(有效日期為115.6.14、115.6.18、115.6.22、115.6.26、115.8.9、115.9.14、115.9.18及115.9.22)，佳廣公司1批(有效日期為115.5.28)。
日期：2024-03-02
吃在櫻花盛開的光明農場！從拉拉山遊客中心出來，已經超過兩點半了，我們擔心下山沒有飯吃，立即在附近搜尋餐廳，在珍愛農場附近，我們發現一家標榜馬告磚窯雞的光明農場。
日期：2024-02-29
含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉近來流向全台，蝦味先、菜䔕餅以及許多食品業者都受到波及。雲林「濟生股份有限公司」斗六廠所售之辣椒粉也含有蘇丹紅成分，雲林檢方經成立專案小組追查後，26日發動搜索，並約談公司負責人陳男(60歲)、經理等9人到案說明，經複訊後認定研發處長郭男、郭姓研發人員等2人涉嫌變造SGS公司檢測報告，犯嫌重大，向法院聲押；負責人、經理及其他3名職員則分別以150萬元至2萬元不等金額交保。
日期：2024-02-27
喜歡吃泰國菜的老饕，對台北喜來登大飯店的「SUKHOTHAI」泰式餐廳一定不陌生，老字號的泰菜餐廳迎來新消息，經過兩年尋覓招攬，終有新主廚上任，端出令人回味的酸、香、辣泰菜。
日期：2024-02-27
交易市場，其實是人性賽局。多數投資人總是大賠小賺，因為抱不住股票，又克服不了心魔，且缺乏自律心態。獨孤求敗教你確實診斷手中持股、點出選股盲點，助你贏在停損、贏在修正、贏在加碼！
日期：2024-02-27
