「多年來我一直有個疑惑,全台灣有超過萬家便利商店跟上千超市,為什麼小型書店卻沒法展開?」誠品董事長吳旻潔以她一貫柔柔軟軟的語調,在誠品首家社區創新店「誠品生活時光 eslite me-time」開幕記者會中提出這個疑問。
日期:2021-10-27
秋冬腳步來臨,火鍋季也拉開序幕!根據統計,台灣火鍋產值一年高達近400億元,統一超(2912)旗下7-ELEVEN今年結合線上線下推出火鍋季活動,透過3大策略,可望帶動相關類別業績成長2成以上。
日期:2021-10-19
7-ELEVEN聯手「復興空廚」,合作研發出章魚燒披薩,以頭等艙航餐的高規食安製程、主廚精研醬汁,挾著過去空廚航餐打下的口碑,搶攻超商通路的平價外食市場。
日期:2021-10-06
台灣每年燒肉商機高達90億元,王品集團(2727)繼「肉次方」後,旗下「原燒」再升級,推出全新旗艦品牌「Oh my!原燒」,若消費者反應良好,未來3年可望再開5家店。
日期:2021-09-30
在辰壽司.割烹的備餐時間,年僅二十六歲的料理長谷口星路(Taniguchi Shinji)攤開黑色刀袋,將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮,他眼神專注且鋒利,伸出食指扣住刀背,讓柳刀彷彿變成手臂的延伸,漂亮的一刀落下,為今日訂位賓客準備的黑鮪魚,切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期:2021-09-14
打過疫情三級警戒的「內戰」,各家餐飲業者因應政策,為中秋佳節玩出外帶新花樣,不用灰頭土臉「烘肉」,也降低外出感染風險,一家人慢慢烤,最能為團圓的歡樂濃度幸福升溫。
日期:2021-09-08
鈺善閣,連續三年(2019~2021)榮獲米其林指南餐盤推薦餐廳,以百年品牌的用心款待,弘揚台灣素食餐飲文化。為了讓素食餐飲融入現今忙碌的生活步調,推出以台灣在地地瓜烘製的焙茶-國寶地珍茶,為後疫情時代提供照顧身心的簡單生活禪。
日期:2021-08-31
向來予人精緻豪華印象的日本便當,就像是攤開在餐桌上的華麗表演,同時也帶著一點越界的性質,能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制,但主廚們無不費心努力保存風味,鋪陳精緻儀式感,讓消費者打開便當的瞬間,得以感受料理者的溫暖心意。
日期:2021-08-04
疫情期間外送需求高,但外送員卻更難跑單!每天進出不同餐廳和住宅區、穿梭在雙北疫情熱區,除了每天的接觸頻次高,也得送餐給居家隔離或檢疫者,甚至餐期高峰期的搶單競爭變激烈,要想維持一定的收入,只能繼續跑跑跑!
日期:2021-07-01