吃,其實是感受當地文化最快速的方法,但對於餐餐總是大魚大肉的訪台外賓,要如何在宴席中感受台灣人和風土對話的食飲文化呢?《今周刊》特別邀請現任文化部政務次長楊子葆,以多年來擅長餐酒搭食的深厚底蘊,分享在餐桌上讓世界看見台灣的獨特宴客學。
日期:2018-02-01
近年台灣興起精釀啤酒風潮,數百款特殊口味任君挑選,但對正港啤酒迷來說,自己釀喜歡的口味才是王道。愛喝啤酒嗎?來看今年台灣自釀啤酒大賽冠軍與狂熱分子的玩啤故事,最對味的啤酒,絕對是自家釀的那桶!
日期:2017-10-26
聖愛美濃(Saint-Émilion)是波爾多右岸最重要、也最古老的葡萄酒產區,可上溯至羅馬時代。近年此地小型精品酒莊林立,傳統風味正逐漸被新式風格取代。
日期:2015-09-24
你愛喝啤酒嗎?你知道精釀啤酒與商業啤酒的差別在哪裡?這個周末,台北將舉辦集合50個國家、可以同時暢飲200多款啤酒的啤酒嘉年華,並請到日本精釀啤酒協會(JCBA)來台舉辦16年來首次移師海外的亞洲啤酒大賞(Asia Beer Cup)盲飲比賽,到底有多好玩?來了就知道!
日期:2014-05-15
台灣一年喝掉一百億元的威士忌,但是所有威士忌都是進口而來。金車集團董事長李添財看中威士忌龐大商機,要在宜蘭製造有如液體黃金般的威士忌。《今周刊》獨家直擊這座威士忌酒廠,帶你一窺金車集團的威士忌煉金房。
日期:2006-12-28
人生的歷練就如同威士忌的熟成,麥卡倫The Reach 81 年單一麥芽威士忌,屬於品牌傳承與創新、以及經過天時、地利與人和融合創生的最佳代表,正如同好的演員詮釋角色可能看起來是信手捻來,但準備功夫卻是不容馬虎,連俞涵其實就是詮釋這樣「頂真」功夫的表演者與創作者。
日期:2022-03-31