解決食安問題政府說多做少，就以食品原料資料系統「食品雲」計畫為例，執行三年，換了三個部會主責，浪費六千萬元公帑，令人匪夷所思。
日期：2014-10-16
聯華食品70歲了！國內知名食品業聯華超過一甲子的努力，從最初草創的貿易行，變身近百億元的食品企業，卻仍一本初心，維持當初對品質的堅持，世界在科技、局勢、疫情的巨變下，不少企業被淘汰，聯華跨越70周年，更在近年來快速成長，持續前進。
日期：2022-03-24
聯華食品70歲了！國內知名食品業聯華超過一甲子的努力，從最初草創的貿易行，變身近百億元的食品企業，卻仍一本初心，維持當初對品質的堅持，世界在科技、局勢、疫情的巨變下，不少企業被淘汰，聯華跨越70周年，更在近年來快速成長，持續前進。
日期：2022-03-16
今年五月，食品大廠大成入股彰化液態蛋公司——台灣優蛋，在這之前，大成已購併二家蛋雞牧場。無獨有偶地，卜蜂去年也投資國內兩大蛋雞場，分別與牧大蛋品、菁山開發成立瑞牧食品及瑞福食品。雞蛋產業儼然已成為各大飼料業的兵家角逐之地。
日期：2017-10-05
年菜中的佛跳牆、火鍋、紅燒圓蹄、年糕、臘肉、燴三鮮…等美味佳餚，是否也隱藏眾多食品添加物，而具潛在的食品安全問題呢？台北醫學大學附設醫院營養室整理了一份清單，提醒民眾在些玲瑯滿目的年菜當中該要如何挑材，才能降低潛在的食品安全危機。
日期：2014-01-28
對於消費者來說，食品安全最大的問題在於資訊的不對稱，無法正確知道食品的來源、食品是否在製造或運送過程中是否受到污染，食品產品資訊的提供可分為兩個層次，一個是資訊多元性， 一個是資訊正確性，這些都會影響消費者購買意願以及對於產品的信賴程度。台灣ICT 技術發達，在產品資訊電子化與上下游串連方面，透過網路雲端系統的連結，已使得越來越多食品廠商以及通路商開始建構食品追溯系統，滿足消費者資訊的多元性。巿場上缺乏提供給消費者可以主動維持自己及家人食品安全之產品或服務，未來如能研發快篩產品提供消費者購買使用，讓消費者採取更主動的姿態保護自身吃的安全，如此便可滿足消費者對於資訊的正確性。
日期：2016-10-13
針對日本福島5縣市（福島、茨城、櫪木、群馬與千葉）食品解禁議題，行政院今（7）晚8點20分發布採訪通知，預計在明天上午10點召開「日本食品輸入管制措施」記者會，正式對外公布細節和相關內容，總統府發言人張惇涵也說明，相關部會將在明早的記者會向社會各界進行完整報告說明。稍早，衛生福利部長陳時中回應媒體詢問時，也透露相關食品的檢驗與標準都已訂定；標示部分也會載明「都、道、府、縣」，並會有不合格食品，或採雙證管理食品，以安全、符合科學證據及國際規範的架構進行。
日期：2022-02-07
人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等方式獲得天然食物，也就是所謂的「生鮮食物」，即使想來點變化，也會利用環境周遭的細菌或是酵母來發酵或醃漬食品，仍然是非常天然健康的。而食品加工過程並不直接生產食物，屬於技術的範疇，例如將馬鈴薯加工成馬鈴薯片，或將麵粉加工成速食麵，讓食品賣相變得更可口，並延長食品的保存期限售的利益……，但是，從過去單純的食物保存手法，到現今逐漸朝向「商業價值」的食品加工發展，大家的飲食危險卻越來越高了……
日期：2014-08-19
人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等方式獲得天然食物，也就是所謂的「生鮮食物」，即使想來點變化，也會利用環境周遭的細菌或是酵母來發酵或醃漬食品，仍然是非常天然健康的。而食品加工過程並不直接生產食物，屬於技術的範疇，例如將馬鈴薯加工成馬鈴薯片，或將麵粉加工成速食麵，讓食品賣相變得更可口，並延長食品的保存期限售的利益……，但是，從過去單純的食物保存手法，到現今逐漸朝向「商業價值」的食品加工發展，大家的飲食危險卻越來越高了……
日期：2014-08-11
