食安升級、人力短缺近年成為食品加工業的重要課題，建立完整產銷履歷、落實數位轉型成為產業必走之路。金屬工業研究發展中心要當產業智囊團，透過協助肉品加工業從設備物聯網建立加工製程履歷，再為巧克力產業研發多工序發酵設備，監控影響可可豆風味表現的關鍵發酵製程，協助農產供應商建置農產品熟成可控技術，藉由「學研雙引擎推動在地產業科技加值創新計畫」，聚焦產業實際需求，助攻智動化、智能化量能落地，讓產業邁向永續發展。
日期：2023-08-17
兩岸三地營收最高的食品業50強，台灣的統一企業以 2902億元（合併營收）勇奪冠軍，這也是唯一一家在台上市的公司。由此可以看出統一在食品業的地位和影響力，但也可看到中國龐大的內需市場，讓港台企業很難在這個領域與之競爭。
日期：2010-05-06
十一月二十二日的晚上，凱悅飯店喜氣洋洋，食品業重量級廠商光泉集團的大家長汪圳泉正在娶媳婦。大家耳熟能詳的食品業者代表幾乎都到齊了，連民進黨大老林義雄、蔡同榮，以及與汪家有二十餘年交情的外交部長簡又新也是座上賓。
日期：2002-12-12
聯華食品彰化廠惡火奪九命，成為近十年中台灣最嚴重工安意外。勞動部將對食品業全面勞檢，但勞檢單位被動、法規懲處力道不足，恐讓檢查流於形式。
日期：2023-05-10
政府於2021年1月1日，開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口，但因消費者缺乏信心，餐飲集團與食品業者紛紛表態不會考慮引進美豬。
日期：2020-09-02
