宜蘭縣礁溪老爺酒店發生疑似食物中毒事件，出現噁心、嘔吐及腹瀉等身體不適症狀的人數持續增加，累計至7日下午4點已達145人，其中有81人有就醫紀錄。由於事發原因迄今未明，礁溪老爺酒店確定父親節無法復業，業者也允諾將全額退費。宜蘭縣衛生局表示，檢驗報告預計下周三才會出爐。
日期：2020-08-08
2019年秋天，一棟新大樓在國立中興大學啟用。質樸的清水模外牆，低耗能的LED投射燈光，設計巧思融合農業尊天敬地、萬物和諧共生的精神，與人性科技處處思考節能安全而成的綠建築，在百年歷史的興大校園裡絲毫沒有違和感。
日期：2019-11-27
不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
日期：2019-10-09
當食品組織內所保有的水分瞬間蒸發，蒸汽所帶來的壓力讓組織結構撐開、發生膨脹的現象，稱之為「膨化」。而膨化過程中所帶來的多孔性也為食品帶來較為膨鬆、酥脆的口感。
日期：2019-08-22
「你知道我們在貨架上看到的，無論本地或是進口油，大多數是精煉油嗎？」「油可以像果汁一樣，鮮榨食用嗎？」丟出連番問題的，是五年前才開始踏上「探索好油」之路的葉旭榮。
日期：2019-01-09
曾幾何時，油居然有這麼多分類，標籤上布滿密密麻麻的成分，該怎麼使用變得這麼複雜，令人看不懂了？其實，即使在食品加工發達的時代，仍有許多對油講究的職人，以嚴謹態度重新審視製油，在原料中求簡單，在技術中求天然，在安心中求美味，這才知道一瓶無添加的純粹好油，得來不易。
日期：2019-01-09
女力不僅席捲產業界，更在創業圈發威，為台灣帶進更多元溫暖的創新價值！自二○一二年以來，經濟部中小企業處每年舉辦「女性創業菁英賽」，表彰女性創業精神，今年賽事邁入第七屆，累積遴選女性企業逾120家，已成為國內專為女性創業者設立的典範競賽。
日期：2018-12-13
你可知道台灣到底有幾家西式連鎖早餐店嗎？答案是10394家，換算起來，平均每2213人就有一家，密度逼近連鎖超商，堪稱是台灣的「轉角奇蹟」！
日期：2018-10-08
飲料夯店「老虎堂」近日被爆料指出，主打的手炒黑糖實際上是以機器炒糖，且內含焦糖色素，為向顧客致歉，老虎堂4日、5日兩天推出買一送一活動，吸引大批排隊人潮。資深音樂人許常德因此在臉書發文表示，「拿做錯的事來促銷，而且成功地製造大排長龍，是台灣消費者的自取其辱」。
日期：2018-07-05
