今周刊編按：行政院今（16）日公布財經內閣人事，宣布延攬崇越集團董事長郭智輝出任經濟部長一職，郭在產業界人被稱為「斜槓經濟人」，身價高達上百億，在業界有超過30年的經驗，所創立的崇越集團橫跨半導體、光電、綠能、環保、生技、大健康等事業領域，在2023年獲「國家傑出發明家獎最高生技大賞」。從高科技業起家，崇越集團事業開枝散葉，旗下不僅有主攻鮮食的食品科技公司安永鮮物，還有做環保綠能的建越科技、晶陽能源科技，甚至跨足健康樂活產業；這些事業體看起來業務迥異，但背後都有同個理念貫穿，那就是追求永續。
日期：2022-08-23
一位如今赫赫有名的「箱網養殖」達人，於14年前得了大腸癌，抗癌過程痛不欲生，前後8次進出手術房，最後切除所有大腸，以小腸取代，一般肉類難以消化，唯有魚肉是不會造成身體負擔的食材。於是透過親友想取得健康無毒的海魚來補身體，沒想到在當時的台灣，無毒的海鮮非常難求。吃著帶有疑慮的食物，他心裡下了一個決定：「從今以後，我要養出能讓人安心吃下肚的魚，要讓所有人都能擁有健康幸福的生活。」
日期：2016-08-05
台灣光電業者超過4百家，不少開發商擁有財團資源，或歷史悠久，2016年才成立、沒有「富爸爸」的泓德能源，如何在紅海市場廝殺中脫穎而出？
日期：2023-02-22
頂著夏日豔陽，九如鄉黃金蝦餐廳的負責人陳怡儒，與雙胞胎姐姐陳怡樺，正在自家的蝦池巡視、餵飼料。養蝦的工作不僅如此，發育蝦苗之後，每日還需定時餵養、巡蝦池注意水色、溫度狀況，成蝦後再進行全台唯一的海水SPA洗淨處理，最後再將一隻隻肉質鮮美的蝦子，直送黃金蝦餐廳新鮮現做。從養殖到餐廳，黃金蝦餐廳串聯起產地到餐桌的產銷鏈。
日期：2020-11-11
提到環保，大家通常都會想到節約用電，事實上，水資源更加重要，水不但是世間萬物的生命之源，還用於灌溉、養殖、發電、航運等重要經濟用途。如今在極端氣候和環境污染的影響下，全世界都面臨水資源缺乏危機，但你知道其實只要一個正確的選擇和行動，我們每天都可以輕鬆做到節約用水嗎？
日期：2024-05-14
台糖安心豚冷凍梅花肉片日前遭台中市衛生局驗出瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）震驚社會，台糖日前發聲明強調從未購買瘦肉精養殖，農業部雖查驗後呈現陰性，但台糖為確保消費者安全申請複驗。行政院食安辦周日（2/4）晚召開聯合記者會，會同衛福部、經濟部、農業部及台糖公司代表出席，說明複驗結果。
日期：2024-02-04
台糖安心豚冷凍梅花肉片日前遭台中市衛生局驗出瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），農業部立即啟動回朔機制，針對來源豬場進行用藥稽查、豬隻血清及飼料等送往實驗室檢驗，樣品皆檢驗合格。不過台糖表示，從未購買瘦肉精養殖，為確保消費者安全已向台中市府申請複驗，同時也接受民眾持購買證明退貨。
日期：2024-02-04
七美，這個曾被遺忘的小島，如今每年經濟收入高達兩億元以上，其中一億元來自傳統捕撈漁業，另外的一億元，則來自九孔養殖業，雖然兩大收入都是仰賴老天爺賞口飯吃，但若非七美人運用智慧、變通出孵育九孔幼苗的生路，今天的七美人，或許還要在變化多端的大海與凶悍的大陸漁船中討生活。
日期：2004-08-19
吃螃蟹，好像是秋天的事情，其實並不然。「秋蟹肥」是詩人酒足飯飽的詠歎詞，指的是大陸江南的大閘蟹，而肥的不是肉，是膏與黃。台灣的夏天，什麼都有，來自菲律賓的大沙公、日本深海的帝王蟹和處女蟹，甚至是台灣養殖的紅蟳與臭蟲蟹，雖然沒有膏黃，肉質卻鮮甜，吃起來是名副其實的「吮指回味樂無窮」。
日期：2000-08-17
再生能源發電過去常給人「太貴、不穩」的印象，現在你還是這麼認為嗎？在世界各國對抗氣候變遷的長期努力下，再生能源系統大量建設，成本隨之快速下降；各項有助於供電穩定的技術(如儲能等)也日漸完善，綠電普及已是現在進行式！不過，我們想進一步探索，除了提供電力，綠能會對未來世界帶來什麼改變？
日期：2021-09-15
