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搜尋日期:2024-05-02
產業時事

他們從山老鼠變身「護林虎」!南庄賽夏族人曾視林務局為魔鬼,「山林共管」後如何成互信家人?

國家與原住民族長年因林地管理而關係緊張,農委會林務局與苗栗南庄賽夏族人磨合、溝通多年後展開合作,建構全國首個山林共管、資源循環示範場域,緩解雙方對立、改善部落生活條件、復振原住民族文化傳統,在經濟效益、自然保育間維持平衡,並達成族人、政府與山林三贏。南庄賽夏族人與林務局在簽訂合作夥伴契約後,委由族人組巡山隊維護加里山區,過去迫於生計淪為「山老鼠」的部分族人,如今反成最了解也最愛護這塊山林的「護林虎」。當地蓬萊村賽夏族長老根誌優坦言,部落過去與林務局是敵對的,族人更把林務局當成「魔鬼」,如今因溝通與互信,反而已成家人。農委會主委陳吉仲表示,此處不但將國有林地的自然循環資材做成生物炭、燃料、精油,達成循環經濟與淨零,也透過適當疏伐減少進口木材需求,這塊土地委由賽夏族進行生態調查、經營管理與生態導覽達成真正的永續,希望未來能把南庄賽夏的山林共管案例推廣到全國各地,政府也會配合調整法規。

日期:2023-07-12

產業時事

「不論有蛋、沒蛋都在虧錢⋯」進口蛋是雙面刃?蛋商反應兩極:打算認賠殺出!國產蛋藏哪些優勢

國內目前暫時不缺蛋了,很大的原因是大量進口雞蛋的衝擊。進口蛋雖首度進入零售市場,加上日前傳出進口雞蛋發霉事件,消費者反應兩極。南部有蛋商之前跟隨同業進口一批雞蛋,近期認為既然市場反應不佳,打算認賠殺出、不賣了。但也有蛋商表示仍會持續進口,認為進口蛋品質沒有外界想像的差,經過半年蛋荒、找貨困難,不想再被生產者綁架。

日期:2023-06-24

產業時事

茹素者用健保少25%、年省近2千億,永續健康飲食正夯!心臟科醫師:吃肉和這些疾病息息相關

永續健康飲食(全植物飲食)成為減緩氣候變遷重要一環,也與健康息息相關。週一無肉日平台指出,政府近10年推廣校園蔬食日的效能與積極度有些式微,然5至19歲兒童與青少年肥胖率達11.2%,推動校園蔬食日不但可改善孩童肥胖問題,不但可養成孩童良好飲食習慣,也能減輕社會與健保等醫療負擔。心臟科醫師、佛教慈濟醫療法人執行長林俊龍根據其研究指出,食肉與心血管疾病、中風、憂鬱症、失智症、糖尿病等疾病關係密切,且經比對資料發現,吃素者使用的健保資源是一般人的75%,每年可因此節省近2000億元健保資源。

日期:2023-05-18

產業時事

麥當勞、全家也用它的蛋!屏東大武山牧場的蛋荒突圍戰:如何從慘賠數億,翻身年營收12億、雞蛋前三大供應商?

屏東大武山牧場從慘賠數億,一躍成為年營收12億、市占第三的雞蛋供應商,靠的是10年來累積的經營與數據管控功底,才能迎戰蛋荒、穩定出貨。

日期:2023-04-19

產業時事

二代翻轉 雞場、電宰場到通路 統統用數據串起來 用「雞腿百態」照片當教材 超秦AI電宰刀刀精準

現在,當你踏進麥味登早餐店,點一份香雞堡加蛋,一口咬下,那個滋味依然是你熟悉的味道;然而,與過去不同的是,如果把漢堡的麵包掀開,裡頭那片煎得香酥的雞肉,現在,其實都是靠AI切出來的。

日期:2023-04-12

產業時事

你吃的麥當勞炸雞是AI養大的!出身鴻海、他與「雞屎」奮戰半年,創AI體重機攻入卜蜂大成養雞

從麥當勞的一塊炸雞,到耐吉(Nike)專賣店的一件運動衫,這些看似外觀、口感與過往無異的商品,現在,它們的產製過程都有AI參與其中,而這背後意味的是:全球不分科技業、傳產業,都正在「被AI」。

日期:2023-04-12

產業時事

你吃的麥當勞炸雞是AI養大的!出身鴻海、他與「雞屎」奮戰半年,創AI體重機攻入卜蜂大成養雞場 

近期,國內資本市場最為追捧的關鍵字,非AI(人工智慧)莫屬,然而,這個因為聊天機器人ChatGPT而暴紅的科技,並非現在才橫空出世,實情是,它早已悄悄蔓延,在你的食衣住行各個層面。

日期:2023-04-12

產業時事

「無法糧食自給的國家算不上真獨立」⋯一名憂心的台大退休教授 點出這種萬用蟲蟲是解方

台灣大學昆蟲學系名譽教授石正人,從東大教授鈴木宣弘引述古巴革命家、日本詩人的字句「無法做到糧食自給自足的國家,是奴隸之邦⋯⋯算不上真正獨立」為引子,闡述其對台灣逐年下降的糧食自給率的憂慮,提議以「黑水虻」妙用來解決廚餘、雞糞等廢棄物問題,盼能達成政府推廣的「循環農業・和諧共生」境界。

日期:2023-04-11

產業時事

靠進口蛋恐釀國安問題? 茂生、大成、卜蜂攜手創「台灣精緻洗選蛋品協會」 盼洗選蛋市占率達八成

近來蛋荒引發台灣民眾恐慌,為了未來能有效掌控雞蛋數量,並兼顧食品安全,不僅政府積極提倡洗選蛋,茂生農經(1240)、大成(1210)、卜蜂(1215)等上游大廠也聯手成立「台灣精製洗選蛋品協會」,望能提升台灣蛋品競爭力。

日期:2023-03-25

職場生活

雞蛋恐再漲2~3元...公平會才祭1億獎金查哄抬蛋價 蛋商再喊漲盼「以價制量」!本週六開會結果將出爐

蛋荒持續擴大,產蛋雞每週都在減少,導致一顆雞蛋零售價至少要15元以上,為防止有心人士在此期間藉機哄抬蛋價,公平交易委員會(簡稱:公平會),設定檢舉專線並提供最高1億元獎金,「歡迎全民一起檢舉不法」,一旦有業者被查獲屬實,最重將被罰5000萬元罰鍰。不過雞蛋產業3/18將再次討論蛋價,有蛋商反映希望再調漲2~3元,用「以價制量」的方式緩解雞蛋搶購潮,農委會則回應會尊重開會結果。

日期:2023-03-16