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職場生活

花4年力推動物福利、催生家樂福「透明吐司」!蘇小真:我要走出去,把更多認同價值的人帶進來

一名顧客拿出手機掃描「透明吐司」包裝上的QR code,螢幕上出現的影片,是這條吐司的原料來源之一、乳牛們的日常生活。透過影片可看出,牛刷抓背、柔軟牛床,以及良好的散熱降溫設施,都有助滿足牛的需求、安撫其情緒。消費者在購買吐司的同時,也能了解,作為原料供應者的乳牛,是如何被友善對待,讓隱含在食物背後的動物福利理念,獲得彰顯。

日期:2023-03-07

產業時事

派克雞排、胖老爹漲價,背後是因雞肉大缺貨?農委會急澄清「虛驚一場」⋯養雞業者1句話怒反駁

連鎖美式炸雞店胖老爹自2月25日起宣布全面調漲,每一品項平均上漲5到10元不等;另一家連鎖炸雞店的員工也無奈表示,一兩週前進貨價再度調漲,為留住客人,成本只好自行吸收。據業者透露,此次漲價的背後疑似與雞肉大廠缺貨有關,不禁引人擔憂,難道繼蛋荒後,雞肉也將面臨短缺?

日期:2023-03-04

產業時事

蛋荒最快5月緩解?全球大缺蛋,還有很多雞場不敢通報禽流感…台灣第一線蛋農曝心聲

「雞不好養……」台灣蛋農面對強勢禽流感、氣候變遷和高昂的飼養成本,緩緩道出心中無奈。如今全球都面臨缺蛋危機,這波蛋荒為何如此嚴重?會持續多久?儼然成了現下全民最關心的議題。

日期:2023-03-01

職場生活

全球史無前例「蛋荒」,想進口緩解都辦不到!權威專家籲「千萬別輕易凍漲」提兩大根本解方

國際禽流感疫情、極端氣候、飼料價格高等問題釀成蛋價高且缺蛋,學者許振忠坦言這次蛋荒的狀況,是各種國內外大環境問題的總和,導致今年就算想從國外進口緩解蛋荒都辦不到。許振忠除建議蛋價可合理協調,不宜輕意凍漲,並點出認為兩大根本之道,在於「傳統雞舍升級」、設置「洗選中心」,如此才能降低氣候變遷、疫病等風險的衝擊。

日期:2023-02-23

產業時事

被郭董轟是解釋問題的政府,陳吉仲致歉「雞蛋無法像工業產品複製」…陳建仁:缺蛋3月初緩解

近日雞蛋價格每台斤調漲2元,創下歷史新高,雞蛋不易買到引發「蛋荒」造成民怨,鴻海創辦人郭台銘在臉書表示,沒人能倖免的「蛋蛋危機」短時間內看不到盡頭。他提醒政府,人民需要解決問題的政府,而非解釋問題的政府。對此,農委會主委陳吉仲在臉書發文致歉,「對於消費者近日未能即時買到雞蛋,表達深深的歉意,這也表示我們還有許多工作要執行到位,農委會會全力投入升級蛋雞產業競爭力的所有工作來穩定提供消費者所需。」他並提出,補助禽舍設備更新、禽流感感防疫、雞蛋公供應調度解決蛋荒。陳建仁週三(2/22)出席「勞動部喬遷典禮」被問缺蛋問題,他說禽流感和氣候變遷的關係,讓雞蛋供應不及,陳建仁說已從各層面進行改善,缺蛋現象3月初就會緩解。

日期:2023-02-22

產業時事

「雞蛋通膨」橫掃全球,7大因素交織完美風暴…蛋蛋的憂愁何時能解?產業人士一語道破

在嚴重缺蛋下,台灣雞蛋價格從13日起調漲2元,產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元,重返去年7月20日的歷史高點。事實上,美國1月的蛋價就比去年同期狂漲150%,創史上新高,一盒雞蛋要價台幣146元,雞蛋通膨(eggflation)正在襲捲全球。

日期:2023-02-22

產業時事

過年買彩券碰運氣,你要拜的是「偏財神」!2023年想從過年一路旺,謝沅瑾:迎財神、開工3重點

大年初一是一年的開始,傳統上認為大年初一能迎到的財氣、喜氣與貴氣都最強。所以初一起個大早往吉祥的方位走,將能為自己帶來無與倫比的財氣與貴氣。因此這一天開門的時間與出門的方位就顯得十分重要。

日期:2023-01-19

職場生活

來打掃吧!

歲末年終的除舊布新,不僅單指環境的清潔灑掃,延伸也有安撫心靈之意,因此早期手作生產的清潔工具,都帶有吉祥、趨吉避凶的寓意在裡頭。這些傳統手工製作的工具,製作者雖名不見經傳,但日復一日、年復一年地重複產出,手藝已臻工藝之巔,產品售價卻遠比進口貨合理,這回年前清掃,就選幾把職人工具當利器,一起居家大掃除!

日期:2023-01-04

產業時事

蛋價再創歷史新高!蛋荒真相解密:台灣為什麽會缺蛋?驚曝養雞場兩大生存困境

極端氣候愈來愈嚴峻,疫病對雞隻的衝擊也愈來愈大,今年蛋價再創歷史新高,缺蛋又再度面臨挑戰,如何讓供蛋穩定,根本原因還是要回到養雞場如何升級。

日期:2023-01-04

職場生活

全家茶葉蛋1顆13元漲3成、鼎王麻辣蛋變20元!想吃10元蛋?還有這一招省荷包

民生物價漲漲漲!近日計程車、麥當勞相繼宣布漲價後,今(12/19)日全家超商開連鎖超商第一槍,宣布自12/28起,茶葉蛋從每顆10元漲至13元、鼎王麻辣蛋由每顆18元漲至20元,漲幅最高達30%。這也是全家自2015年後,睽違7年再度調整現煮蛋售價。至於超商龍頭7-11以及萊爾富茶葉蛋是否漲價,7-ELEVEN表示目前無相關規劃,萊爾富則說研議中。

日期:2022-12-19