「20年前你去美國的中菜館，三分之一的客人不拿筷子，但現在再去一趟，你會發現當地白人也開始會用筷子。」究竟近年台灣餐飲業，為何如此積極瞄準美國市場？瓦城董事長徐承義點出，近5~10年來，美國對於東方菜系的熱愛程度不斷成長，這也是為什麼瓦城重啟美國展店計畫，更喊出2025年要衝刺到全球200家據點的目標。
日期：2022-10-06
「我到內湖某科技公司面試，主管除了問身高體重外，還問我星座血型、家中排行、結婚計畫等，這些與工作能力無關的私人問題，我可以拒絕回答嗎？若我因此惹惱面試官，未能被錄取，該怎樣主張自己的權益？」一位求職者問我這個問題。
日期：2022-10-05
岩生築見創辦人江宥寬將偏鄉零碎的土地轉化成優勢，輔導小農用科學養雞，發展出數十種不同的雞種，打破台灣長期以來食材限制與瓶頸，讓米其林餐廳也搶著買單。
日期：2022-09-28
西雅圖輝月集團創辦人丁懿辰在台灣服完兵役後到美國，一開始連student都拼不出來，為何能打造年營收上看十億元台幣的餐飲王國，連星巴克前區域副總裁都被他延攬入麾下？
日期：2022-07-13
大統吳家是高雄三大地主之一，旗下大統百貨更曾是南臺灣百貨第一把交椅，它如何一步步趁勢崛起？為何近年聲勢卻又從全盛時期逐漸下滑？
日期：2022-07-06
「農民如果有事，就是全聯的事，本土企業義不容辭，也不能推卸責任！」六月中，中國無預警禁止台灣石斑魚進口，衝擊養殖業生計，全聯董事長林敏雄第一時間站出來，承諾今年將採購五百公噸國產石斑魚，在全台近一一○○家門市販售。
日期：2022-06-29
近年疫情肆虐，台灣一度歷經三級警戒，禁止內用、人流控管，嚴重衝擊餐飲業者，路易莎咖啡（2758）創辦人兼董事長黃銘賢回想當時的慘況，直呼單月營收真的是「直接腰斬！」然而疫情期間，路易莎仍持續展店並掛牌上櫃，更跨產業打造健身房、泰式料理新品牌，令人不禁好奇是怎麼辦到的？
日期：2022-06-28
時間是2021年5月，一名父親騎機車，載著年約8、9歲的女兒，來到萬華區武昌街某間居酒屋門口。小女孩下車後，怯生生地走進店內，對老闆說，「我想拿待用餐」。幾分鐘後，店主提著現做便當、一些營養品、酒精和口罩，陪著小女孩，一起走回她父親的停車處，經短暫閒聊得知，這名父親原本在工地工作，卻因肩膀受傷，又受到新冠肺炎疫情影響，無法上班，讓他們一家4口（夫妻倆和女兒、兒子），連吃飯都成問題，不得已，才決定來拿待用餐。
日期：2022-06-23
租金調漲、生意銳減，不少店家因為商業考量紛紛吹熄燈號，高雄澄清湖11年前曾有間麥當勞門市，因為特殊的庭園風格暴紅，同時也是許多人兒時美好的回憶；無奈最後難擋房東高租金的壓力，經營了24年後宣布關店，沒想到自此之後舊址乏人問津，就算房東悄悄將租金從40萬調降回當年的25萬，該地還是光禿禿的一片。
日期：2022-06-14
「『餐費一個人7500X2+10%＝15000+10%＝一份是你自己的，另一份是請我的。』主約人不是大家一起Share他的餐費，全場每一位都要多請他一份。所以，店家能收取一個人一萬六千多的餐費，一個晚上能多收十萬多的餐費。」5月底，一名網紅在IG上分享自己應朋友邀請，造訪台北數一數二難訂米其林二星日本料理消費經驗，表示買單時收到店家給了一張16000元的帳單，才知道原來在場每個人都要請訂位人一份餐點，大呼顛覆三觀。
日期：2022-05-27
