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職場生活

都是租金惹的禍?這些名店為何相繼喊撤

餐飲界要吹起倒閉潮了嗎?

日期:2018-07-24

品味人生

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

產業時事

夠麻吉創辦人勇闖餐飲界 砸5700萬跨行開「便當店」為哪椿?

投資5700萬元開一家便當店,聽來有些不可思議。究竟這一位曾經擔任串流音樂平台ezPeer技術長,也是團購網GOMAJI共同創辦人的台灣網路圈資深創業者涂孟郊,重金打造蜂鳥食堂的背後,有什麼樣的策略布局?

日期:2019-07-26

產業時事

一則「3天就能開一間店」的火鍋店報導,為何引發餐飲界熱議?

日前,一則關於知名連鎖火鍋店「肉多多」的報導,在餐飲業界引起許多討論,該篇報導的網頁,也在短時間內累積了超過兩萬筆的瀏覽數,臉書底下留言,亦可見網路鄉民戰成一團,氣氛好不熱烈。

日期:2019-01-02

產業時事

鼎泰豐每年進帳達100億元 為何大股東釋股3年談不攏? 原來楊老闆超堅持這點

鼎泰豐的股東要賣股,是市場矚目的大戲,但被資本市場的探照燈一照,餐飲界天王鼎泰豐的售股身價,卻顯得幾分不如預期。

日期:2021-02-24

品味人生

世貿聯誼社 難以複製的專情

老饕爭相借會員卡體驗,同業相約觀摩的餐飲亮點;僅有一千二百多位會員之眾,一年卻能創造近五億元營業額的台灣餐飲界新傳奇——台北世貿聯誼社。

日期:2010-12-23

產業時事

國聯老夥伴 聯手打造餐旅新視野 兩個大男孩戒不掉的飯店癮

從最早的主雇關係到成為創業夥伴,國聯飯店小開康程華與餐飲界達人王劭仁共同打造的慕舍酒店,一開幕就「中大獎!」遇到武漢肺炎疫情,他們會如何扭轉頹勢?

日期:2020-05-28

產業時事

打造多功能APP 六角國際讓消費客佔盡好處

今年7月,又有餐飲界的台灣之光躍上國際版面「台灣珍奶搖進巴黎羅浮宮」大家都在好奇,到底是甚麼品牌有如此強大的威力,成為繼麥當勞、星巴克第三進駐的餐飲業者。

日期:2018-11-14

產業時事

藍心湄憑獨門五力 躍身商場女強人

藍心湄從秀場走唱出道,不僅償還家中三千萬元負債,還成為餐飲界女強人。許多藝人投資副業都以失敗收場,為何她投資的事業都能賺大錢?她的一本生意經,令人好奇!

日期:2013-05-02

品味人生

大食代用「食演秀」吊客人胃口

新加坡麵包物語(BreadTalk)集團主席郭明忠,以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他,何以靠著在台灣賣龍鬚糖,搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子?

日期:2012-04-19