年節腳步接近,不少民眾會採買年貨,但堅果類在霉變的情況下容易產生黃麴毒素,造成肝功能損害,甚至發展成肝癌,該如何避免將黃麴毒素吃下肚,跟著譚敦慈這樣做.... 延伸閱讀:https://goo.gl/jVQGXk #今周刊 #譚敦慈 #年貨 #黃麴毒素
大家最愛的草莓季節到來,但看似甜美的草莓卻在去年被美國環境保護組織(簡稱EWG)公布為最髒蔬果第一名,民眾一不注意可能就將農藥吃下肚,那到底該怎麼清洗最安全,來看看毒物專家譚敦慈怎麼做。 延伸閱讀:https://goo.gl/zpHk1A #今周刊 #草莓 #農藥 #譚敦慈 #健康