許多人聽到「唐氏症」總會投以同情的眼光。 但「他」卻用15年的時間，創辦了全球第一個唐氏症樂團-「大器樂團」！ 不但徹底翻轉唐寶寶「只能受人幫助」的命運，更帶著他們走出國際，站上人生舞台！
牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
一聽到造紙，你可能想到的是要砍樹，但其實現今台灣的造紙業，能將1張白紙回收6至7次，已經是世界上最高的標準！2019年，台灣生產約425萬噸的紙，而一年可以回收將近300萬噸。 所以，別小看平時紙箱、紙盒、紙張的回收，產業界真的會把它們拿去再利用！
金門不只是戰地，現在還是個永續低碳島 而一聽到「金門」，相信大家腦海中直接聯想到的就是「金門高粱」 那你知道高粱從種植時，就開始省水嗎? 一公頃高粱田，比起種水稻，一年可以省下1萬多噸的水! 金門酒廠優化製程用水作業，釀酒製程用水近三年可以省下17萬噸水! 每一瓶金門高粱，可以幫台灣省3.5噸地下水! 一同來看，這些到底是如何做到的? 還有哪些是你想不到的永續循環方案，簡單的落實在金門每個角落
