從一間小店到全球百家名店，一粒21公克、十八摺的小籠包，傳承一甲子的美味，一提到小籠包，就想到台灣自創品牌鼎泰豐小籠包，它讓世人見證到台灣的生命力，締造年營收30億的傳奇！ 鼎泰豐即將在九月倫敦開幕，這也是台灣首次知名品牌登陸英國倫敦。 成功，沒有捷徑！鼎泰豐的故事很平凡，它的平凡可以說「只是注重每一個細節」，只要用心做，也能名揚四海。 本刊獨家採訪鼎泰豐戰情中心，揭開鼎泰豐全球布局的成功關鍵因素。鼎泰豐董事長楊紀華每天花兩小時，細心檢討工作內容，這六十年來，卻從未鬆懈，創造感動人心的服務秘密。
位在延吉街僅六坪小店的@騷豆花一號店，製作的豆花有古早味的焦香味，並配合季節搭配不同時令水果或糖水，讓豆花有了嶄新的吃法。靠著口耳相傳，不但成了巷弄美食，也成功收服了日本人的胃，在今年七月，進軍日本東京，開了海外第一家加盟店。 📖延伸閱讀→http://bit.ly/2oMfNFi
