牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
每天都要在23層樓高空中工作、忍耐超過40度的高溫，如果是你，你能接受嗎？ 「當風機不轉了，就是在浪費能源，我想要盡快修好它們，也許以風力的輔助，火力就能減少一點，這是我最大的動力！」 當初，沒有任何人看好「她」，但她憑著一股「要為環境盡一份力」的信念，她成為風力發電界「全台唯一的女性技師」！吳詩渝相信「只要我繼續堅持，也許就會有更多人願意一起加入！」
台灣連續九周本土0確診，除了國人積極的防疫態度外，也不能忘記這位，超過140天都沒休息的「阿中部長」的努力。但有人稱讚，就會有人批評，再加上最近「升保費」和「醫材自費上限」的議題，是否會讓阿中部長「跌落神壇」呢？ 讓我們來聽聽，這些日子以來， 每當要做出重大決策時，面對質疑和批評，他怎麼說？
書店處處有，但嘉義民雄有間二手書店特別不一樣，每到學校下課時間，就會有許多孩子陸陸續續報到，他們不是來買書，而是來「上課」。 「我們幫助清寒和跟學業低成就的學生，一對一免費課後輔導。目前有170個清寒學生，分別來自民雄、嘉義市、斗六等八個地區。」
