過年還不知道做甚麼料理嗎？來自新竹的料理食譜作家Amy，用自己的家鄉特產米粉做成一道美味的「富貴鯧魚米粉湯」，這道家鄉味料理，只需要利用簡單調理技巧，就可輕鬆上桌！ 延伸閱讀：https://goo.gl/NvEuks
他是台灣第一位不帶氧氣罩，挑戰全球14座8000公尺高峰的登山家！去年為止已經完成四座，2019年即將挑戰第五、六座！親眼面對過許多隊友的死亡，反而更加堅定他完成挑戰的心，他說：「人生很短，活著每一刻都無比珍貴，有夢就要用敢追，請你為自己努力活一次！」
過去以紅茶聞名的南投魚池鄉，如今卻是檳榔樹遍布...2017年，檳榔甚至成為台灣種植面積最大的果品😱 大學剛畢業的王虹綾，為了復興記憶中的茶園，毅然決然地砍掉檳榔樹，苦熬三年終於種出高品質的茶葉🌱🌱 如今，朝霧茶莊的頂級紅玉不僅榮獲食品界的米其林指南ITQI二星等獎，更與日本京都宇治市吉祥物合作，拓點海外，讓台灣茶香飄向國際。
每年七月中，新竹縣峨眉鄉最引人注目的，就是台灣最重要的東方美人茶比賽，去年的特等茶一斤飆破52萬，一公克逼近千元，堪比黃金！其中奪冠呼聲最高的，就是曾在美人茶比賽中，創下一斤101萬天價的農民－徐耀良！參賽至今，徐家曾拿下14次特等獎冠軍的紀錄，無人能敵，更是港日米其林餐廳指定的專用茶商，中日韓每年都有許多行家，特地跨海來搶單！ 究竟徐耀良榮獲14冠的秘密是什麼？而今年返鄉傳承的兒子，又是否仍能如願以償的將冠軍留在自家呢？ 帶您一起來看看冠軍之家的黃金哲學！
今年88歲的謝美國，不但在池上種出台灣有機冠軍米，這批米到日本比賽，竟然還獲得金賞！ 不只謝美國自己不敢置信，連擁有米食味鑑定士證照的專家都表示，這是日本史上第一位獲金賞的海外選手，很不容易。 這代表台灣稻米品質相當有實力，只要再多加努力，就有機會可以贏過日本米。 🏆更多88歲老農獲獎的原因：http://bit.ly/2TYyntb
一位乳牛獸醫師，在與酪農接觸的過程中，看見了酪農產業的困境，並在食安風暴的催化之下，於2015年發起《白色的力量：自己的牛奶自己救》群眾募資，在短短3天的內達成100萬目標。如今，鮮乳坊不僅在全台5,000多個銷售據點販售，年營收突破3億，更在2019年獲選為米其林亞洲唯一的乳製品合作夥伴！他究竟是如何辦到的？
美國《晶片法案》通過，全球半導體廠得在美中角力戰選邊站，加上台積電斥資數十億美元到美國亞利桑那州設立先進晶圓廠，讓外界擔心半導體業走向「去台化」？ 隨著政府拍板桃園龍潭科學園區三期擴建計畫，台積電1奈米廠也傳出將落腳龍潭，又會如何帶動在地經濟與吸引青年回流，一起來聽專家怎麼說。
「民國99年我開始帶浮潛，海水能見度有10米，海底生態美的像小花園，但現在剩下的只有寂寞...」資深潛水教練陳羿均，痛心點出台灣海洋現況，尤其是珊瑚礁生態系更面臨消失的空前危機！ 「台灣的海洋到底發生什麼事？」又如何讓海洋重拾健康？《還海行動1095》從第4年開始，決定復育小丑魚，與海漁基金會、諾貝爾生技等專家合作，以人工培訓的方式讓小丑魚重返大海，一起來看小丑魚的復育之旅。
