四季之於日本料理，不只是季節流轉，更是順應自然、尊重風土的飲食哲學。其中，鱧魚（海鰻魚）被視為日本夏日旬味揭開序幕的代表食材，魚肉於盛夏最為肥美，風味濃郁細緻，更被譽為夏季最具代表性的高級旬味之一。除了鱧魚之外，盛夏正是白身魚、赤鯥、竹筴魚等海味迎來最佳賞味期的季節。辰日本料理料理長楊世安今年夏季以「沐夏」為題，擷取盛夏旬味與暖陽光影交織的意象，將日本各地旬魚匯聚於一席 Omakase，融合江戶前壽司與酒肴料理精神，帶領饕客展開一場橫跨日本列島的味覺旅程。
日期：2026-07-23
提到永續你會想到什麼？許多人想到的可能是節能減碳、再生能源或環境議題，但永續真的離我們這麼遠嗎？其實它可能就藏在每天吃下的每一餐、選擇的每一種食材，以及與土地建立連結的方式之中。2026台東博覽會「永續島進行事」展區，以「島嶼的能量」，帶領民眾重新思考人與環境的關係，走進展場之前， Ponay卜耐到蔬食餐廳「森森咖啡」，從一張餐桌開始，感受永續生活最貼近日常的模樣。
日期：2026-07-06
編按：本書作者高明煥曾與諾貝爾文學獎得主韓江同獲「年度作家獎」。20年來持續研讀經典，深入研究有錢人說過的話、致富思維。主張抬頭挺胸、自信表現與正向心態，能吸引機會與資源流動，並運用在投資、經商、寫作和演講，創造出金錢的正向循環，實現財富自由，總資產超過30億韓元（約合新台幣5700萬元）。
日期：2026-06-30
經濟部攜手國發會、國科會，於工研院六甲院區，成立「智慧機器人創新與應用研發中心」，聚焦醫療照護、物流倉儲、餐飲服務、巡檢救災四大應用。經濟部政務次長何晉滄指出，未來4年投入30億元，目標是讓台灣從AI製造王國，邁向全方位應用的大國，讓生成式AI走進實體AI。他點出，目標是在2030年創造500億元的產值。
日期：2026-05-21
台灣的食物戰爭再度開打！繼香菜皮蛋豬血糕披薩之後，奇美食品宣布推出震撼市場的創意新品——「芒果甜心餃」與「鳳梨甜心餃」。這波新品直接挑戰台灣人對水餃的底線，把大眾熟悉的「水餃」形式與「熱帶果香」大膽結合，完全顛覆了大眾對於餃子只能是鹹點的傳統想像。
日期：2026-05-15
不用到晶華酒店，也吃得到甫於今年在《亞洲50大》全台最佳中餐廳「晶華軒」的料理。故宮博物院院區內的「故宮晶華」，即日起至5月31日邀請「晶華軒」客座，可吃到數十道美食，包括招牌燒臘、港點、燉湯、熱炒、甜點等。這也是雙方第一次合作。負責規劃「晶華好味道」菜色內容的中餐廚藝總監鄔海明，於活動前數周針對廚師團隊的集訓，反覆確認菜色的味道與擺盤，讓饕客都能吃到最美味的食物。
日期：2026-04-24
耗費10年、斥資2億打造的飛花落院，即將迎接5周年。3月底舉行3天的周年慶餐會「無界 FIVE BEYOND」，可品嚐到5個國家、有特色的茶，以及主廚特別套餐，每人4,880 元（服務費另計）。隱身於台中新社山林的飛花落院於2021年4月開幕後，被譽為「全台最美的餐廳」，吸引無數饕客慕名而來。第一場活動是米其林主廚江振誠包場替媽媽慶生，包括郭台銘夫人曾馨瑩、藝人關穎等人也曾來朝聖。
日期：2026-03-13
在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？
日期：2026-02-04
