台上，無毒教母譚敦慈熟練示範拉筋動作，一邊對台下滿座聽眾叮嚀：「健康其實真的很簡單！」讓2026張榮發藝術季講座現場氣氛熱絡非凡。面對近期鬧得沸沸揚揚的「馬鈴薯之亂」，她不僅帶來貼近日常的食安解方，其中一句「馬鈴薯有苦味一定要吐掉」，也讓民眾驚覺原來日常習慣暗藏風險。接著更直接點破許多人的保存誤區，從如何讓馬鈴薯乖乖不發芽，到連銀髮族都能輕鬆實踐的「佛系減肥術」。她用自己多年生活經驗分享各種健康小撇步，從洗菜、控糖到減肥習慣，都是貼近日常的實用招數，也讓不少聽眾邊聽邊點頭、忙著記筆記，專家與民眾零距離交流。
日期：2026-05-12
近日傳出中國出現「隱蔽性死亡野田病」蝦傳人的病例，掀起民眾恐慌。對此，衛福部疾管署指出，雖然近日確實有國際期刊指出，確實有可能會出現跨物種感染的機率，不過目前國內沒有確診病例，加上台灣生鮮食材無風險，因此不用太擔心，後續也會研發新檢驗方法預警。
日期：2026-04-18
編按：免疫力不是越強越好，關鍵在於「能否正確分辨敵我」。當長期壓力、吃加工食品與睡眠不足，都在改變免疫系統的判斷力，容易誤把無害的東西當成敵人。本書作者劉博仁醫師指出，透過原型食物、5色蔬果、優質蛋白與好油脂，可幫助身體排毒、降低發炎。同時避免高糖高脂飲食、久坐、熬夜、壓力與抽菸等NG習慣，能預防癌症、慢性發炎。
日期：2026-04-08
現代人飲食、作息不正常，導致年輕人也可能罹患大腸癌。對此，胃腸肝膽科醫師張靖就透露，日前他一天就收治3名腸道內長了息肉（腺瘤）的患者，並提醒平時務必少吃加工肉品、紅肉，更感嘆自己不敢再吃「3種肉」了。
日期：2026-04-02
自體免疫疾病困擾全球無數病患，中裕新藥創建抗體平台，從愛滋病長效療法拓展至精準免疫治療，積極發展愛滋病治癒與免疫疾病治療解決方案，鏈結科學、商業與臨床，瞄準千億美元潛在市場。
日期：2026-03-27
上周五（3/13）主持《今周刊》2026年生技醫療論壇，邀請到五位在國家級科研、企業新藥開發、細胞治療與大數據研究等領域的專家蒞臨，討論台灣發展精準醫療與精準健康等相關議題，這場論壇有不少火花，與各位分享。
日期：2026-03-16
喉嚨痛如刀割！俗稱「食人菌」的A族鏈球菌近期在日本流行，但彰化縣一家8口沒去日本卻集體感染，喉嚨痛到甚至連嘴巴都張不開，其中6人更因此住院6天。醫師示警要特別注意，A族鏈球菌不僅攻擊喉嚨黏膜，嚴重時還會侵入皮膚軟組織，引發壞死性筋膜炎、造成多重器官衰竭，死亡率更高達50%。「食人菌」聽起來很可怕到底是什麼？和感冒差別在哪，又有哪些傳染途徑、感染食人菌會出現哪些症狀呢？
日期：2026-03-13
由「亞洲肝臟移植之父」陳肇隆醫師擔任董事長的興櫃生技廠「醣基生醫」（6586）於週四（2/26）發布重大訊息宣布，該公司研發之抗癌新藥 「CHO-A04」臨床試驗申請案，已正式接獲台灣衛福部食品藥物管理署（TFDA）核准進行一期人體臨床試驗。此新藥主要用於治療晚期惡性實體腫瘤之醣抗原抗體抗癌。醣基生醫指出，該公司成功開發針對醣抗原SSEA-4的創新抗體藥物CHO-A04，運用公司自有CHOptimax(R)技術平台，生產「醣體均相化」修飾之抗體，有效克服過去此類醣抗原抗體在毒性及療效上可能面臨的限制，具潛力成為多種癌症及復發性腫瘤患者的全新治療選擇，並為抗體藥物的製程帶來創新突破。
日期：2026-02-27
「當孩子發燒、痠痛時，可能不只是感冒」！小兒科醫師羅士軒分享一案例，曾醫治一名12歲男童，他在流感好發期發燒、全身無力，看似染上流感，但實際上還有其他症狀：腿部紅腫、有明顯痛感。羅士軒當下立刻請媽媽帶男童去大醫院急診，才診斷出是「毒性休克症候群」。羅士軒表示，幸好有及時處理，否則恐引發嚴重的併發症甚至威脅生命。毒性休克症候群是什麼？有哪些症狀？毒性休克症候群致病原因、好發族群以及如何避免，《今周刊》一文整理帶您了解。
日期：2026-02-10
編按：本文作者是台北市憶安診所神經專科醫師、台大醫學院神經科兼任教授邱銘章，他指出，失智是能預防或延緩，關鍵在於「吃對」和「睡好」。飲食上，可以吃全穀類、彩色蔬果、奶類、魚類、橄欖油和堅果，偶爾少量紅酒。輕度肥胖的長者也就是BMI在25~26之間，失智症風險最低。睡眠則是「大腦清道夫」，深度睡眠能清除毒蛋白，午睡時間不要太長、白天多活動、一醒來就拉開窗簾，日照充足、晚上就好睡。
日期：2026-02-09
