對照現今社會的快步調，高速的生活節奏開始讓人越來越嚮往慢生活的樂趣，然而「慢」並不是完全靜止，而是在更舒適的環境與氛圍下，好好享受生活，因此國際開始掀起慢食、慢活、慢城等多元的「慢」經濟，而積極推動這種概念的城市或國家，也進而成為追求新旅遊體驗的國際觀光客首選。
日期：2023-03-25
以美食之都聞名的巴塞隆納，餐廳與咖啡店的密度好比台灣的便利商店，然而即使上網查閱餐廳評價，都大有可能發現物不美，價不廉，洋洋灑灑三千元台幣還吃不到新鮮的海產。
日期：2018-09-26
慢食運動在全球已推展了20年，在世界各地引起許多共鳴。永豐餘生技總經理何奕佳2006年首次參加全球慢食會議，在這場全球慢食推廣者兩年一次的聚會中，感受了慢食精神，加深了她在台灣演繹屬於自己土地的慢食信念！
日期：2007-01-04
