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職場生活

你的「缺點」就是「賣點」!兩位27歲的年輕人,將劣勢扭轉成143億台幣的公司

世界排名前五名的冰淇淋 Ben & Jerry’s 在 2017年度營收為 4.77 億美元(143億台幣)。它的冰淇淋以特別的口味、口感聞名,吃過的人都讚不絕口。但是剛開始時,Ben & Jerry’s 只是一家沒人看好、開在破舊加油站內的小店。這兩人把自身和環境中所有缺點,一一扭轉成優勢。

日期:2018-11-02

職場生活

兩個魯蛇不放棄 打造營收143億跨國公司

世界排名前五名的冰淇淋 Ben & Jerry’s 在 2016 年度營收為 4.77 億美元。它的冰淇淋以特別的口味、口感聞名,讓吃過的人都讚不絕口。但是,在剛開始時,Ben & Jerry’s 只是一家開在破舊加油站內的手工冰淇淋店。讓我們來看看 Ben & Jerry’s 的創業過程。

日期:2017-12-26

品味人生

法式甜點夢

法式甜點師傅對於細節的要求與態度,一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精,帶動全球甜點風潮。

日期:2016-06-23

品味人生

老餅新樣貌

你的童年記憶裡,有沒有飄散過糕餅香?或許是一塊綠豆糕、是剛出爐的蜂蜜蛋糕,也或許是鄰居姊姊出嫁時,吃到夾雜著鹹甜的漢餅。曾幾何時,巷弄中的糕餅香成了追憶。好在還有人們有心,將糕餅換了樣貌,重新出現在眼前,現在,拉開椅子,泡杯香茗,一起來嘗嘗這些換穿新衣的糕餅吧。

日期:2015-09-17

品味人生

冰咖啡再進擊!

咖啡,不只是熱的口感,當今歐美最夯的是冰釀咖啡(Cold Brew Coffee),亦是只要一個咖啡壺、一只濾網,就可以製作的「美好」,趁著夏日,DIY或是在咖啡館裡點一杯花式冰釀,試試好滋味。

日期:2015-07-30

品味人生

甜心老闆的甜點屋

哪個女人不愛吃甜點?無論心情high到高點或跌到谷底,甜點永遠是最好的解藥。近日就有許多名媛與貴婦投資自己最愛的甜點,開店當老闆,為甜點界掀起另一波話題。

日期:2010-04-29

品味人生

「雅朵」有家的溫暖、夠水準的手藝 P.123

雅朵義大利餐館的義大利文名稱是Osteria Rialto,Osteria的意思是「家庭式」的餐廳,而Rialto是義大利威尼斯城市裡一座最有名的橋,雅朵餐館靠近忠孝東路與光復南路的交叉路口,這裡的食物除了披薩(披薩來自於義大利南方的城市那不勒斯)之外,也提供義大利北部一些簡單的食物,以及世界知名的義大利手工冰淇淋

日期:2000-02-24