生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
大學扮演重要角色，創造與傳播知識並分享研發成果，造福社會大眾。台灣的國立大學體系相對完善，正是台灣在全球科技業獨占鼇頭的主因之一。少了台灣大學、清華大學、交通大學與成功大學等學府，台灣電子產業（尤其是晶片製造）是否能有今日優異實力，恐怕是一大問號。
日期：2021-10-20
5倍券正式上路，可望帶起一波內需消費熱，但物價上漲壓力也愈來愈大，是否影響消費力道，值得觀察。至於對存股族而言，這時正是布局抗通膨、高殖利率、業績穩定公司的好機會。
日期：2021-10-20
20201014編按：高雄市鹽埕區「城中城」大樓今（14）日傳出火警，火勢從一樓一路向上延燒，全棟12層樓瞬間陷入火海，目前已知有87人傷亡，其中46人確定死亡，主要燃燒樓層為一至六樓，七樓以上傷亡者多半為濃煙導致嗆傷，警消人員仍持續搜救中。當高樓層遇到火警該怎麼辦？本文作者為高雄市政府消防局火災預防科股長蔡宗翰，於《打火哥的30堂烈焰求生課》一書中，分享高樓層火場「求生」原則，教你如何在30秒掌握生機。
日期：2021-10-14
這是一個來自荷蘭的品牌，帶著一群台灣工匠升級的故事。七年前，Google一度聯手廣達，打算推出「積木手機」，讓消費者能像拼積木般，自由更換相機、電池、面板等零組件，只可惜這個叫Project Ara的計畫，後來並沒有商業化；但，這個概念，卻被一個品牌實現了，而且迄今已經推出五個世代的手機。
日期：2021-10-13
你知道嗎？星巴克咖啡廳裡，堪稱「曝光度」最高的筆記型電腦——蘋果MacBook Air，它那充滿簡約風格的金屬外殼，現在全部是用再生金屬打造；如果你打開它的機身內部，會看到有7個零件是用再生塑膠生產。此時此刻，你我用過的舊手機、舊電視、甚至丟棄的飲料罐，都可能變成蘋果、戴爾、宏碁專賣店裡的筆電，這個「用垃圾造筆電」的時代，已然降臨在你我的生活中。
日期：2021-10-13
1949年7月，19歲的傅培梅從大陸逃難來到台灣。她本來是個打字員，後來成了台灣很多烹飪老師的老師，一直到今天，「傅培梅」這三個字仍然和中華美食畫上等號。
日期：2021-10-01
20211130編按：第11屆總統文化獎於今（30）日頒獎，其中的人道貢獻獎由推動安寧照護數十年的恩主公醫院神經內科顧問醫師，也是佛教蓮花基金會榮譽董事長的陳榮基醫師獲得。主辦單位中華文化總會在得獎理由中指出，陳榮基「身為一位神經內科醫師，感受病人因為疾病飽受折磨，從一個醫生的角色，體悟到如果生命無法延續，應該讓病人有尊嚴的離開世界，因此積極推動安寧療護、臨終關懷的倡議與教育，積極投入台灣安寧緩和醫療的推動」。《今周刊》於2021年9月底刊出陳榮基的專訪，以下為專訪內容。
日期：2021-09-29
全球軟板供應商競爭激烈，台灣卻有一家軟板廠，十年前就已轉進軍工筆電市場，現在，圓裕不但成為特規領域的市場龍頭，未來，更打算進一步大啖電動車相關應用商機。
日期：2021-09-22
由安倍晉三領導、日本史上任期最長的內閣政權，將在今年九月底正式畫下句點。此次，自民黨以「黨內改革」與「世代交替」為總裁選舉的主軸，到底誰能勝出並出任第一百任首相？
日期：2021-09-22
