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業餘廚師在吉里巴斯
名人專欄

業餘廚師在吉里巴斯

多年之後,我已經忘了在吉里巴斯到底拍了哪些畫面,反而記得那些沒拍的部分:隊部廚房窗外夕陽的顏色、晚餐時那些人驚喜的表情,以及之後湧現的不知何時再同桌的傷感⋯⋯。

日期:2014-03-27

「麻辣鮮師」引導學生喜歡學習 曾明騰 上課玩搶答 翻轉教育
話題人物

「麻辣鮮師」引導學生喜歡學習 曾明騰 上課玩搶答 翻轉教育

教改千瘡百孔,讓許多家長憂慮,現有的教學是否足夠?但就在體制內的現場,第十一屆Super教師獎得主曾明騰,透過創意課程,啟發學生的天賦,讓學生更具競爭力。

日期:2014-03-20

老店新梗》《紐約時報》也按讚的蔥抓餅 用鞋匠精神賣小吃 一坪店年賺千萬元
話題人物

老店新梗》《紐約時報》也按讚的蔥抓餅 用鞋匠精神賣小吃 一坪店年賺千萬元

小籠包、芒果冰與牛肉麵被稱為「永康街三寶」,但近年來,一攤「天津蔥抓餅」異軍突起,搶盡逛街客的目光,還被《紐約時報》評為亞洲最好吃的蔥抓餅;這家不到一坪大的小店,一天賣出兩千片,每年獲利破千萬元。

日期:2014-03-06

設計德意志
美食旅遊

設計德意志

1990年柏林圍牆拆除後,一股建築設計風潮席捲德國。柏林開始大興土木,吸引全世界最優秀的建築師來為德國首都打點,幾乎是同一時間,Weil am Rhein鎮的Vitra家具生產園區也找來了全球頂尖建築師重新規畫打造。我們從建築及設計的角度出發,看看近30年的德意志如何把夢做大,日耳曼民族又如何再次讓世人驚豔!

日期:2014-03-06

三立副總張正芬  永遠站在老闆的角度思考「問」題 夯劇行銷教母 讓張榮華破格拔擢的祕密
個人成長

三立副總張正芬 永遠站在老闆的角度思考「問」題 夯劇行銷教母 讓張榮華破格拔擢的祕密

三立製播的偶像劇向來是華戲劇中的收視保證,除了劇情,張正芬犀利的行銷手法更功不可沒。然而這些行銷大策,幾乎都是由無數的問題中收斂而來的……。

日期:2014-02-27

海燕風災70天後 深入菲國直擊慈濟救災的軟實力 用愛救回 瀕死的城市
焦點新聞

海燕風災70天後 深入菲國直擊慈濟救災的軟實力 用愛救回 瀕死的城市

2013年11月,海燕颱風重襲菲律賓後,這裡曾經一無所有,連活著都像是一種奢求;來自台灣與世界各地的藍衣志工,卻像是黑暗深處的一盞燭光,引領傾圮殘破的城市邁向重生。《今周刊》採訪團隊今年1月16日至21日實地走訪受創最深的菲律賓獨魯萬(Tacloban),透過當地居民視角,見證淚水與希望交織的重建之路。

日期:2014-02-13

2014:「資金」與「成長」決戰(下)
台股

2014:「資金」與「成長」決戰(下)

全球一年70兆美元GDP,「主軸線」上的美國16兆美元、歐元區16兆美元、中國9兆美元、日本6兆美元,總量占比近7成地區沒有大烏雲,陽光自然普照。

日期:2014-02-06

起步於台灣
名人專欄

起步於台灣

台灣有機會在華人音樂版圖占一席之地,因此,《星光大道》一定要找到出路,可惜台灣媒體對於《星光》新冠軍,似乎不願花點篇幅鼓勵。

日期:2014-02-06

不盲目增據點 佳德維持品牌不墜的專注力 靠一款商品 小糕餅店年營收七億
管理

不盲目增據點 佳德維持品牌不墜的專注力 靠一款商品 小糕餅店年營收七億

一家糕餅店可以只靠一款商品,創造一年七億元營收。這則台灣糕餅業的新傳奇,要從一位十三歲少年離家百里吃苦學藝說起……。

日期:2014-02-06

土鳳梨變精品 微熱山丘進軍國際的品牌力 50公克小金磚 從八卦山飛入東京南青山
美食旅遊

土鳳梨變精品 微熱山丘進軍國際的品牌力 50公克小金磚 從八卦山飛入東京南青山

細膩的切角、烘烤一致的顏色,加上特殊的包材,清楚的品牌定位;一塊五十公克重的台灣鳳梨酥,飛越三千公里,在東京精品成列的表參道上,開出第一家店。這是「微熱山丘」開啟國際品牌之路的一小步,卻是台灣傳統糕餅業升級轉型的一大步。

日期:2014-02-06