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主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
生活消費

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

經濟展望〉韓國央行首次預測   GDP增速連續兩年低於二% 淪亞洲末段班  韓國前景不妙
國際總經

經濟展望〉韓國央行首次預測 GDP增速連續兩年低於二% 淪亞洲末段班 韓國前景不妙

(今周刊1460)近日各家外資陸續發布來年展望報告,有別於對不少經濟體偏向樂觀或中性的展望,談到韓國,大多卻是悲觀以待。究竟,韓國經濟出了什麼問題?

日期:2024-12-11

看看韓國,想想台灣
國際總經

看看韓國,想想台灣

韓國總統尹錫悅只施行了6小時的戒嚴令,像劃過韓國天空的流星,一閃而過。但留下來的效應,足以讓相隔不到3小時飛行航程的台灣好好反思。

日期:2024-12-11

解放軍擾亂台海越發密集,為何這時揮舞拳頭?學者揭露中共如何收買媒體、體壇、宮廟和科技圈
政治社會

解放軍擾亂台海越發密集,為何這時揮舞拳頭?學者揭露中共如何收買媒體、體壇、宮廟和科技圈

中共軍機軍艦擾台頻度更加大,國防部週二(12/10)上午發布最新中國解放軍台海周邊海、空域動態,自周一上午6時至今日上午6時,偵獲中國軍機47架次,其中逾越海峽中線進入西南部空域16架次,中國軍艦12艘及公務船9艘,持續在台海周邊活動。另有媒體報導,中國近日在島鏈各海域部署近百艘船艦,意圖封控海上各別航線,我國防部也證實「數量驚人」,散佈位置超過台灣往東,在第一島鏈與第二島鏈間,至少90艘海警、軍艦。解放軍近日集結台海地區,我軍高度戒備,談到中國升高情勢的可能原因,東吳大學政治學系助理教授陳方隅受訪分析原因。他說,總統賴清德這次出訪取得成功,行程更是鏈結太平洋第一、第二、第三島鏈,還和美國眾院榮譽議長裴洛西(Nancy Pelosi)、眾院議長強生(Mike Johnson)等美國跨黨派政要視訊通話,中共對於整個印太戰略地區集結的回應,就是要「揮舞一下拳頭」。

日期:2024-12-10

北約新秘書長喊話川普:妥協烏克蘭問題,恐變相鼓勵中共對台動武!台灣該如何解讀川普的止戰藍圖
政治社會

北約新秘書長喊話川普:妥協烏克蘭問題,恐變相鼓勵中共對台動武!台灣該如何解讀川普的止戰藍圖

國安人士透露,中國再度在台灣周遭海域和東海及南海進行軍演,而且規模更勝於之前,時間選在賴清德總統統出訪回國前後。同時間在千里之外,川普獲邀到法國參加聖母院重啟儀式,他剛結束在愛麗舍宮與烏克蘭總統澤倫斯基的晤談。

日期:2024-12-10

從流水線女工到立訊董座!王來春「以廠為家」拚出兆元企業:台灣是好地方,可惜只想著「錢多事少離家近」
傳產

從流水線女工到立訊董座!王來春「以廠為家」拚出兆元企業:台灣是好地方,可惜只想著「錢多事少離家近」

編按:身為蕞爾小國的台灣,極其仰賴開放的世界貿易體制,更與詭譎多變的國際關係緊緊相依。因此要放大台灣,就要從看見世界開始!幾十年來,財經專家謝金河走訪世界各地,不僅深入一般人難以觸及的各國商貿場域最前線,也對國際情勢有著第一手的認識與觀察。多年的經驗更讓他能領略世界經濟的發展與命運,看見國際投資的商機。

日期:2024-12-06

世界展望會調查75%弱勢兒少籌不出學費!曾吃泡麵度日...「舉重精靈」方莞靈邀各界傳愛:讓孩子勇敢作夢
政治社會

世界展望會調查75%弱勢兒少籌不出學費!曾吃泡麵度日...「舉重精靈」方莞靈邀各界傳愛:讓孩子勇敢作夢

台灣世界展望會週四(12/5)公布「台灣經濟弱勢兒少需求」報告。而從小就接受世展會資助的「舉重精靈」方莞靈也來到現場,在歲末年終之際,邀請民眾持續用「紅包傳愛」,讓孩子成為更好的大人。

日期:2024-12-05

南韓短命戒嚴/尹錫悅太太是壓垮他的最後稻草?曾當酒店妹、謊報履歷,還捲「手袋門」…金建希醜聞被起底
國際總經

南韓短命戒嚴/尹錫悅太太是壓垮他的最後稻草?曾當酒店妹、謊報履歷,還捲「手袋門」…金建希醜聞被起底

韓國總統尹錫悅3日宣布戒嚴令,卻以六小時戲劇告終,仿如政治鬧劇,除了本身民調甚低, 加上跟在野共同民主黨的政治鬥爭嚴重,而其妻金建希(김건희,Kim Keon-hee)的醜聞爆不停,令人質疑尹錫悅為捍衛自身及金建希免受政敵狙擊,而祭出戒嚴令。本文將介紹她的背景及相關爭議。韓國總統尹錫悅2022年5月10日上任,其妻金建希也成為第一夫人。她的「凍齡美貌」在選戰中成為尹錫悅的吸票利器,卻不能讓她倖免於各種是非,部份甚至演變成危及丈夫前程的「大殺傷力武器」。

日期:2024-12-04

Team Taiwan的百年傳奇!12強奪冠,是台灣能力與格調高度展現...前嘉義市長涂醒哲:國不在大,有智則贏
政治社會

Team Taiwan的百年傳奇!12強奪冠,是台灣能力與格調高度展現...前嘉義市長涂醒哲:國不在大,有智則贏

台灣棒球隊在2024年世界棒球12強賽冠軍戰中,令人驚嘆的以4比0擊敗決賽主辦國兼衛冕冠軍日本,贏得首座世界棒球12強賽冠軍。實在太高興了!有一些心得和大家分享:

日期:2024-12-04

當年假球毀滅中職,彭政閔怕到飯局有不認識就走人…球迷們PTSD怎麼好的?一文看16年來職棒如何改變
職場

當年假球毀滅中職,彭政閔怕到飯局有不認識就走人…球迷們PTSD怎麼好的?一文看16年來職棒如何改變

網紅「館長」(陳之漢)自曝曾經做過球板(地下職棒簽賭),遭輿論撻伐,也讓台灣球迷們對於假球案的PTSD(創傷症候群)再度被激起。講起職棒簽賭這段歷史,中華職棒球員工會辦公室副主任葉子彧接受《今周刊》訪問時表示,當時還好有一群球員跳出來組成工會,透過各種近乎到病態的自律、自清方式,球員互相向工會揭露飯局、報備行程,進而建立互信機制,在此之後才真正杜絕假球事件。國民黨立委吳宗憲日前在館長直播中質疑中職會長、中華隊領隊蔡其昌是在「蹭」,也有臉書粉專翻出去年中職6支球隊聯合力挺蔡其昌連任會長的聲明,認為蔡其昌貢獻良多,才能獲得6隊共同支持。此外,由台灣隊長陳傑憲擔任理事長的「中華職棒球員工會」日前也在臉書粉專上感謝蔡其昌上任中職會長後,讓聯盟和工會簽訂中華民國「史上第一份保障運動員權益的團體協約」葉子彧分析,之前球員工會和資方(球團、聯盟)談團體協約,可惜當時聯盟的態度較為保守,拖了四年,好不容易才在蔡其昌上任中職會長後,把球員出席國際賽的相關權益給確定下來,也讓過去球員面對球團的不平等條約的狀況可以改善。此外,蔡其昌也以自身身份帶入許多資源,讓他可以同時滿足球團(資方)和球員(勞方)的需求。

日期:2024-12-02