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米其林隱廚 小巷烹美味
美食旅遊

米其林隱廚 小巷烹美味

台籍歐陸料理師傅中,能進米其林三星餐廳實習,及一星餐廳當廚師,算算沒幾位,Allson Lin林三賀是其中之一;他效法恩師法廚何肯伯(Chef Herchembert)的精神,做出費工燉煮的法式傳統鄉村料理,真是雋永的好味道!

日期:2014-02-20

救災最前線》菲國華僑+台灣阿姨 兩個關鍵人物 讓志工、災民同心重建
個人成長

救災最前線》菲國華僑+台灣阿姨 兩個關鍵人物 讓志工、災民同心重建

站上第一線的慈濟志工,也許來自不同國度、各自負責殊異的救災任務,卻總能在最短時間內,同理感受災民的喜樂哀愁,相互激盪出堅定的正面能量。

日期:2014-02-13

海燕風災70天後 深入菲國直擊慈濟救災的軟實力 用愛救回 瀕死的城市
焦點新聞

海燕風災70天後 深入菲國直擊慈濟救災的軟實力 用愛救回 瀕死的城市

2013年11月,海燕颱風重襲菲律賓後,這裡曾經一無所有,連活著都像是一種奢求;來自台灣與世界各地的藍衣志工,卻像是黑暗深處的一盞燭光,引領傾圮殘破的城市邁向重生。《今周刊》採訪團隊今年1月16日至21日實地走訪受創最深的菲律賓獨魯萬(Tacloban),透過當地居民視角,見證淚水與希望交織的重建之路。

日期:2014-02-13

潮港城 從欠債二十億到中部辦桌王 二十六歲門外漢救老餐廳 年營收七億
個人成長

潮港城 從欠債二十億到中部辦桌王 二十六歲門外漢救老餐廳 年營收七億

台中潮港城,十年前欠債高達二十億元,去年卻創下年營收七億元的好成績。讓這家老牌餐廳翻身的,竟是加入公司時不到三十歲的餐飲門外漢張寶仁,後來他更以三十三歲之齡當上營運長。他,究竟如何帶領潮港城重返榮耀?

日期:2014-02-13

靠創新賣全球 鐵金鋼讓傳統燒餅大變身的產品力 好點子混搭 把滯銷鳳梨變黃金
行銷

靠創新賣全球 鐵金鋼讓傳統燒餅大變身的產品力 好點子混搭 把滯銷鳳梨變黃金

鐵工廠、鳳梨酥這兩項不相關的元素,碰撞在一起可以擦出什麼樣的火花?一位不懂烘焙的鐵工廠老闆,如何變成台南關廟鄉間的鳳梨酥大王?

日期:2014-02-06

不盲目增據點 佳德維持品牌不墜的專注力 靠一款商品 小糕餅店年營收七億
管理

不盲目增據點 佳德維持品牌不墜的專注力 靠一款商品 小糕餅店年營收七億

一家糕餅店可以只靠一款商品,創造一年七億元營收。這則台灣糕餅業的新傳奇,要從一位十三歲少年離家百里吃苦學藝說起……。

日期:2014-02-06

五年暴賺七千億 當了半天亞洲首富 澳門賭王呂志和憑什麼進逼李嘉誠
話題人物

五年暴賺七千億 當了半天亞洲首富 澳門賭王呂志和憑什麼進逼李嘉誠

元月十七日彭博富豪排行榜(Bloomberg Billionaires)公布,澳門賭場大亨呂志和以二九六億美元身價「登上亞洲首富寶座」;不過,呂志和只做了半天的亞洲首富,就被彭博公司發布新聞稿修正。這個烏龍已讓一向低調殷實的呂志和,一夕之間成為全亞洲的新焦點。

日期:2014-01-30

學無止境》從外商金融界轉戰本土電子業 海英俊:做事要有「回不去」的決心!
個人成長

學無止境》從外商金融界轉戰本土電子業 海英俊:做事要有「回不去」的決心!

是一種想親身參與台灣經濟奇蹟的企圖,是一股應該多做些什麼的動力,讓一位金融界大將決心改變。沒有科技背景、卻能出色地帶領台達電子,海英俊用「學習」讓改變後的人生新局更精采。

日期:2014-01-30

理財從第一個紅包開始 夏韻芬、林書煒的紅包教養哲學
聰明理財

理財從第一個紅包開始 夏韻芬、林書煒的紅包教養哲學

小孩過年最期待的莫過於拿到長輩給的紅包,但壓歲錢無論是給孩子自由花用,或是交由爸媽全權處理,都等於喪失一個絕佳的理財機會教育。今年開始,你可以選擇更好的運用方式。

日期:2014-01-30

股價二元的公司 五年內反向飆漲近二十倍 碩禾在鹽田雞舍「種電」陳繼仁歷經三壞 找到好球帶
科技

股價二元的公司 五年內反向飆漲近二十倍 碩禾在鹽田雞舍「種電」陳繼仁歷經三壞 找到好球帶

國碩與碩禾兩家公司董事長陳繼仁,將虧損連年的光碟片廠成功轉型太陽能材料製造商,為人津津樂道。為搶進連巴菲特都心動的太陽能發電商機,他刻正進行一場台灣版「太陽城」(SolarCity)能源革命!

日期:2014-01-23