要測試熟了沒，開關跳起後，可用竹籤輕插入蛋糕中心測試，如果未沾黏麵糊，代表已熟可取出；若沾有麵糊，代表內部還沒有熟透，可以多燜一下子再取出。
日期：2015-03-02
在人類過度濫捕之下，全球海洋生態都在拉警報，鰻魚數量不斷下滑，鮪魚更傳出瀕臨絕種警訊。在屏東東港，捕撈櫻花蝦的漁民靠著自律的力量，限制每日捕撈數量，希望櫻花蝦產業能夠永續不息。
日期：2015-02-12
在亞洲掀巨浪中，台股元月表現平平，只小漲0.58％，ＯＴＣ指數下跌0.89％，這顯示證所稅衝擊下，外逃資金在海外找到回報更高的市場，從此一去不回頭！
日期：2015-02-05
大甲三寶之一的裕珍馨奶油酥餅，從廟口前的小攤起家，走過半世紀，成為年營業額超過五億元的老品牌。沒想到一場食安風暴，讓品牌經歷生死存亡的考驗。在咬牙「加倍賠償」的震撼教育後，第二代傳人陳裕賢如何再站起來？
日期：2014-11-20
20210723編按：王文淵今（23）日正式宣布將卸下台化董事長職務，交由專業經理人經營，副董座洪福源升任董座。洪福源過去就是台化的實際操盤人，也被外界認為是最懂王文淵的主管。檢視目前台塑三寶董事長名單，台塑林健男、南亞吳嘉昭以及台塑化陳寶郎均為專業經理人。至此，台塑企業四大公司包括台塑 (1301)、南亞 (1303)、台塑化 (6505)，等同全數交由專業經理人經營，台塑集團王家正式退出經營第一線。其實早在創辦人王永慶過世6年後，台塑總裁王文淵就已揭開「集團所有權與經營權分離」序幕，以下是《今周刊》2014年的採訪報導。
日期：2014-11-20
沒有留下一封遺書、交代隻字片語，但台塑集團權力核心都清楚，王永慶唯的一遺願就是比照「洛克斐勒」模式，落實「經營權、所有權分離制」，讓王家成為台灣的「洛克斐勒」家族，讓台塑集團成為百年企業。
日期：2014-11-20
開架式明星保養品的代工廠欣蘭化工，光靠一項凍膜產品就能締造一年近四億元的營業額，引發廣東美妝連鎖龍頭「千色店」貼錢把海運改成空運，好能提前補貨上架。這家從中國紅回台灣的老字號，怎麼辦到的？
日期：2014-11-13
身為台灣開發甚早的城市，彰化擁有得天獨厚的文化資產，鹿港老街、遊蚵田、天空之橋也是人氣行程，但你可見識過琉璃仙境廟宇、超稀有扇形車站、九把刀的心頭好？來一趟你就會知道，彰化，不只有大佛。
日期：2014-07-31
「萬般皆下品，惟有讀書高」的思惟， 讓老師的成就建立在學生拿到高分上； 不過在人人都能搜尋知識的現代，每個人更需要的是帶著走的能力， 老師的教學內容和方法，也需要修正。
日期：2014-06-19
