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來去洄瀾尋尾 品味花蓮客家飲食文化
美食旅遊

來去洄瀾尋尾 品味花蓮客家飲食文化

族群多元薈萃的花蓮,為台灣第四大、東部第一大客家重點區域,客家先民將原鄉飲食習慣帶到後山地區,積累出屬於花蓮在地的客家飲食文化。花蓮縣政府與今周刊合作出版《來去洄瀾尋尾──洄瀾客家好味緒,食了會尋尾》一書,從頭細說花蓮客家飲食的源由特色,邀請您得空做客後山,細細品味豐富飽滿的花蓮客家飲食文化。

日期:2021-07-22

《數位成長》不畏疫情 中信證券數位化策略突圍 交易量、開戶數倍數成長
理財

《數位成長》不畏疫情 中信證券數位化策略突圍 交易量、開戶數倍數成長

台灣本土疫情爆發進入三級警戒,強勁的台股多頭走勢在五月快速反轉下跌進入短期修正。即使如此,中國信託綜合證券(以下簡稱「中信證券」)台股業績表現不畏疫情衝擊逆勢成長,今年六月於全體券商累積開戶數排名站上前八名。

日期:2021-07-22

宅在家的身心鍛造
健康

宅在家的身心鍛造

運動最重要的就是持之以恆,然而疫情爆發讓許多人無法到健身房或戶外運動,時日一久,筋骨也容易僵硬,不妨跟隨健身教練及瑜伽老師一起居家運動,或藉由一些互動式遊戲來伸展筋骨,既能維持健康活力,還可解憂流汗不無聊。

日期:2021-07-21

醫療機構拼轉型抗疫,遠距診療平台助攻亞東醫院及台東縣衛生所翻新就醫模式
傳產

醫療機構拼轉型抗疫,遠距診療平台助攻亞東醫院及台東縣衛生所翻新就醫模式

台灣疫情緊張之下,抗疫第一線的醫療量能首當其衝,即使民眾自動減少外出齊心防疫,但期間須定期追蹤的慢性病患與一般民眾的就醫需求又該如何兼顧?符合醫事功能系統需求的「遠距診療服務」成了關鍵解方,且看亞東醫院如何借重以5G遠距診療見長的遠傳,推出通訊診療門診防疫;而早在去年即運用遠傳5G遠距診療平台,與高醫/馬偕/花慈開始實施偏鄉遠距診療的台東縣,值此關鍵防疫時刻,更是以偏鄉逆襲讓台東縣無痛推動遠距抗疫門診。

日期:2021-07-19

資金回流成長股 搶搭科技漲勢順風車
理財

資金回流成長股 搶搭科技漲勢順風車

下半年科技股挾需求旺季來臨、高獲利成長,以及評價面壓力紓緩三大利多,重新獲得市場資金青睞,加上AI、電動車等新興科技發展趨勢持續,並不受疫情影響,投資人宜加快腳步布局主流科技趨勢,搭上這波科技漲勢順風車。

日期:2021-07-16

客家小點 甜鹹皆入心
美食旅遊

客家小點 甜鹹皆入心

以米食為先的客家人,即便是點心,也以米為原料的粄製品為主,米粄不僅簡單美味又易飽足,方便以農為生的客家人在休息時補充體力,其中又以常見的「粢粑」變化最多,吃鹹、吃甜皆有不同含義,足見客家族群對於飲食的講究即便是點心也不馬虎。

日期:2021-07-14

醃漬的智慧 封藏時間與土地的風味
美食旅遊

醃漬的智慧 封藏時間與土地的風味

在早年資源不足的環境中,為了延長食材保存期限,客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等,不僅保留了原本的鮮味,在等待時間熟成的醃漬過程,更揉雜出多元豐富的滋味變化,成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。

日期:2021-07-14

四炆四炒 年節喜慶延伸出的美味佳餚
美食旅遊

四炆四炒 年節喜慶延伸出的美味佳餚

每逢喜慶佳節,客家人一定會備好三牲,以宴饗神明祖先。祭拜後的肉品,再運用炆、炒等方式搭配不同食材料理,發展出經典的「四炆四炒」,以及豬腳、爌肉、鹹豬肉、蒜泥白肉等,各式以豬肉為主的菜餚。

日期:2021-07-13

【黃豐凱】20210712籌碼精選雙週報
籌碼精選雙週報

【黃豐凱】20210712籌碼精選雙週報

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日期:2021-07-12

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日期:2021-07-08