雞蛋是家家戶戶常見的食材，營養豐富、烹調方式多元；日前有一民眾下午想煎顆蛋當點心吃時，蛋一打下去簡直驚呆了，碗中出現3顆蛋黃不打緊，其中一顆竟呈現暗紫色，嚇得原PO看到後瞬間不餓，上網發文求解惑。不料，有位就讀相關科系的內行人看到後驚呼，簡直太幸運！並稱這樣的狀況真的很稀有，是需要天時地利人和才有辦法製造出來。
日期：2021-03-22
現代年輕人家庭工作兩頭燒，若家中長輩有長照需求，家人又無法協調分攤工作，實在難以獨立負擔照顧責任。若不想將長輩或家人送往安養院，聘僱外籍看護是唯一選擇。站在雇主家庭角度，想請一名「專業看護」卻來了一個「會獨立思考、有情緒的人」，期待落差容易產生衝突。另一方面，外籍看護隻身來台，不僅要學習語言、適應文化，24小時住在雇主家，壓力其實不小。若照顧患有失智、癱瘓或疾病重症的家庭，勞心勞力的照顧工作非一般人能想像。這些年來，關於雇主與外籍看護之間摩擦或爭執，受照顧者受外看虐待的社會新聞層出不窮。外籍看護不堪受照顧者性情多變，控受虐、甚至逃脫也時有耳聞。本文從法律面出發，給照顧家庭、照顧家屬參考，若與家中外籍看護產生衝突，該如何避免紛爭、又有什麼眉角？
日期：2021-03-22
「Fisker公司成立的宗旨，就是要打破傳統汽車的藩籬。決定和鴻海公司攜手推動『Project PEAR』（Personal Electric Automotive Revolution）……。」2月24日，全球電子代工龍頭鴻海集團與美國電動車品牌廠Fisker共同宣布，雙方已簽署合作備忘錄（MOU），預計未來每年鴻海與Fisker共同製造25萬輛電動車。
日期：2021-03-19
2023/2/18今周刊編按：全國高中以下約有3萬名長期代理教師，由於縣市預算問題，有超過10個縣市的代理教師，長期以來只能領10個月薪資，寒暑假形同無薪假。近來多個縣市宣布跟進全年聘期，只是聘雇1名代理教師每月成本約5萬元，仍有縣市「猶豫中」，呼籲中央應給予補助。教育部稍早表示，經行政院同意，考量縣市今年未及編列相關經費，今年將協助全國各縣市112學年第1學期同步實施完整聘期所需經費差額的50%，而《今周刊》早在2021年3月就注意到代理教師的薪資問題。-------------------------------------------------------------------------------------------少子化衝擊下，學校對開出正式教職缺的態度日趨保守，代理教師數量明顯增加。但代理教師卻面臨嚴重的「同工不同酬」，他們的期望只是每年可領取十二個月薪資。
日期：2021-03-17
日本311福島核災十周年，《今周刊》針對核電議題進行「國人核電意向大調查」，結果顯示49.1%民眾支持適度調漲住宅電價，74.8%的民眾支持適度調漲工業電價。針對民調結果，環保團體認為反映出民眾看待環境態度改變，而政府除了調整既有電價，也應將民調結果納入施政參考。
日期：2021-03-12
2020年台灣房市受惠防疫佳、台商回流，及史上最低房貸利率等因素，六都房市交易十分熱絡、價量齊揚，政府對此出重手「打炒房」，包含由央行進行信用管制、紅單納管、實價登錄修法，以及提高房屋持有成本的「囤房稅」等。如今民間統計房價指數還在上漲，今年1月房屋交易量仍破三萬件。內政部政務次長花敬群今（11）日在行政院會後記者會上直言，「房市預估還是熱絡氛圍，在相對較熱的狀況下，有需要進一步調整」。行政院今拍板第二波打房計畫，提出房地合一稅修正草案，短期炒作將課重稅，至於囤房稅則憂房東將稅轉嫁給房客，先暫緩實施。健全房市關鍵雙法脫鉤處理，真能有效抑制扶搖直上的房地產價格嗎？ 最終又是誰得利呢？
日期：2021-03-11
2011年3月11日，強震引發的海嘯，讓福島第一核電廠停擺失控，險些釀成人類史上最慘烈的核災；日本首相甚至擔心科幻小說中的「日本沉沒」，即將成為現實。最壞的劇本雖未發生，但足以讓人反思使用核電的風險與代價，台灣社會也因此出現前所未有的反核意志。10年後的今天，「非核家園」這項曾具高度共識的價值，卻屢屢受到挑戰；重啟核四，再次成為公投選項。究竟是外在環境發生劇烈變化，還是我們忘記了當年的教訓？
日期：2021-03-10
求職過程中，面試是相當重要的環節，不僅可讓主考官透過當面對談，好更了解求職者，包括「為何應徵這份工作」、「為何選中這家公司」等，薪水—「希望待遇」也絕對是面試的最大重點。不過，當對方問及上一份工作的待遇，面試者該據實回答嗎？還是要「低薪高報」呢？相信不少人都曾碰過這樣的狀況題！
日期：2021-03-09
車用晶片去年第4季占台積電營收3%，面對缺貨，不只美德日政府出面協調；邏輯晶片緊缺，還讓華邦電等記憶體公司也開始漲價，再現獲利榮景。
日期：2021-03-05
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