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大同變臉手術  從打破大鍋飯下手
傳產

大同變臉手術 從打破大鍋飯下手

股本高達四二一億元的大同,去年終於擺脫累積虧損一三○億元,如今更因持有華映而身價高漲。大同從過去的非常保守,到今天的積極改造,林郭文豔如何讓大同這隻大象開始跳舞?

日期:2004-04-01

喝酒的社會學 P.22
名人專欄

喝酒的社會學 P.22

大部分的上班族都很鬱卒,所以常常會藉在酒場發洩而對規律的市民社會生活批判、反抗;更想在酒店女人之間吃得開,得到其他人的肯定、讚美。

日期:2004-01-15

辜濂松夫婦經營婚姻祕訣 P.44
名人專欄

辜濂松夫婦經營婚姻祕訣 P.44

在離婚率節節上升、傳統的婚姻價值觀瀕臨瓦解的今天,老一輩白頭偕老的婚姻經營術,更顯彌足珍貴。中信金董事長辜濓松、還有堅持冠夫姓的夫人辜林瑞慧靠彼此的忍讓、體貼,走過了四十個年頭,他們相約共度五十年、七十年的結婚紀念日。

日期:2003-03-06

愛喝啤酒 加入賣酒行列 P.100
美食旅遊

愛喝啤酒 加入賣酒行列 P.100

日本舉辦的世界盃足球賽正如火如荼地展開,球迷們情緒高昂,提起看比賽手邊必備的,非冰冰涼涼的啤酒莫屬,而沒辦法到場邊加油的球迷,則是看電視配啤酒了。在台灣這頭,也有個足球校隊出身的日本球迷,盯著電視看,還有喝不完的啤酒,他不是別人,正是來到台灣麒麟啤酒公司三年的日籍總經理小部敏夫。除了愛喝啤酒的習慣沒變之外,他正慢慢改變適應台灣的生活。

日期:2002-05-30

中山捷運站人氣咖啡館 ─ 米朗琪
傳產

中山捷運站人氣咖啡館 ─ 米朗琪

台灣的咖啡市場爭奪戰,目前打得是一片混亂,而這一波最大的特色就是大集團作戰,統一集團的星巴克咖啡、頂好集團的IS咖啡及西雅圖咖啡等三大連鎖品牌,擁有的連鎖門市總數達上百家以上,分布在各個通衢要道,這樣的陣勢,使得原本狹窄的市場空間,被這些連鎖店以鯨吞蠶食之姿,吃乾抹淨得所剩無幾。

日期:2001-10-04

七條通裡的個性居酒屋 P.122
美食旅遊

七條通裡的個性居酒屋 P.122

華燈初上,台北市林森北路一帶熱鬧繁華的夜生活正要上演,這裡的居酒屋,是日本遊子一解鄉愁的地方,這裡的小館子,也是饕客一嘗道地日本料理的去處。在七條通一整排花花綠綠的招牌中,有一家靠近新生高架橋旁的日本料理店「和幸」,店門口早就站了一群飢腸轆轆的人,等著進門大快朵頤。

日期:2001-09-13

好吃老外  老酒吧「德生」改頭不換面 p.131
美食旅遊

好吃老外 老酒吧「德生」改頭不換面 p.131

台北人或許並不熟悉「德生餐廳」,但也許是外國人在台灣經營歷史最久的一家餐廳兼酒吧,因為,「德生餐廳」曾轟動一時,並在八○年代帶動了台北夜生活的潮流。

日期:2000-05-25

到Mussel Shell吃比利時淡菜、薯條加啤酒 P.123
美食旅遊

到Mussel Shell吃比利時淡菜、薯條加啤酒 P.123

談到歐洲食物,一般人不會先想到比利時菜,但是比利時有兩道食物既傳統又受歡迎,那就是薯條(或薯片)與啤酒,而另一道菜是最近才在歐洲流行起來的,吃法是將新鮮類似淡菜的貝類(貽貝)與各種醬料蒸過後食用。現在在台北就能吃到這三道食物,最近新開的餐廳 Mussel Shell 讓愛吃的老饕們又多了一項比利時菜的選擇。

日期:2000-02-10

建築業風聲鶴唳 P.20
房地產

建築業風聲鶴唳 P.20

今年的農曆年是房地產的生死關卡,許多被銀行抽銀根的建商,恐怕都難以度過嚴冬,而股票市場無情反映,幾乎天天都有將近十家建設公司跌停板,過去呼風喚雨的大建商,則早已跳票倒閉,甚至成了看守所的階下囚。現在滿街都是餘屋,「出價就賣」、「買屋送全套裝潢」,連號稱全台北市最貴的名宅至善天下,都打出每坪三十九萬元,還送賓士的促銷廣告。房地產、房地「慘」,買屋子就怕一買變﹁套﹂房,這是消費者最強勢的時期,也是建商最辛苦的考驗。

日期:1998-12-17

向斯里蘭卡的辣味挑戰 P.127
美食旅遊

向斯里蘭卡的辣味挑戰 P.127

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日期:1997-12-11