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名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

欲望無限的人就很難感到快樂
情感關係

欲望無限的人就很難感到快樂

從網路部落客(Blogger)起家,近年成為暢銷作家的彎彎,利用自己對繪畫的滿腔熱情,畫出了與眾不同的人生!自覺已經十分幸福的她,認為只要能換個角度思考、擺脫欲望,每個人都能找到屬於自己的快樂。

日期:2011-01-27

亞洲肉乾大王王陳山:感覺對了,就放手去衝
傳產

亞洲肉乾大王王陳山:感覺對了,就放手去衝

為了讓家族肉乾生意走出夕陽產業,王陳山用現代化的企業經營理念,從原本只有小小一間店的生意,搖身一變成了遍布亞洲7國、175間分店的肉乾王國,營收更從約700萬元暴增至23億元,他是如何辦到的?

日期:2010-11-18

台股布局外資買超和升值概念
台股

台股布局外資買超和升值概念

美國聯準會推出超乎市場預期的量化寬鬆政策,讓熱錢瘋狂湧入新興市場股市,各國貨幣升值潮也帶來新投資機會,從台股十一月以來的漲勢結構觀察,可跟隨外資買超腳步,或布局內需相關的營建、資產股。

日期:2010-11-11

江梅綺靠女性同理心勇闖是非圈
情感關係

江梅綺靠女性同理心勇闖是非圈

不到四十歲的江梅綺,憑著女性特有的優勢與堅持,在徵信業中闖出一片天,打響女人徵信社名號,在這個充滿是非的行業裡,她不畏懼與男性同業競爭,憑著細膩的手法,不但在婚姻外遇市場業績傲人,也成功打造好的口碑。

日期:2010-10-14

通過「蘋果式淬煉」找出核心價值
科技

通過「蘋果式淬煉」找出核心價值

當你的老闆變成嚴厲的「賈伯斯」,當你的客戶變成追求完美的「賈伯斯」,你如何讓他甘願從口袋掏錢買單?台積電前人資長李瑞華,用台廠搞定蘋果的精神,淬煉出你我必學的三堂課,讓人人都能搞定心中的「賈伯斯」。

日期:2010-09-30

謹守三原則 減資也能賺取高報酬
傳產

謹守三原則 減資也能賺取高報酬

減資成為今年股市熱門話題,買到減資的上市公司股票真的是踩到地雷嗎?其實只要謹守三個要訣:真正瞭解減資、分析公司前景、只以小額投入,也有機會買到下一檔華航、長榮航等有實力的股票,分享否極泰來的果實。

日期:2010-09-23

美國房市危機脫困無期
房地產

美國房市危機脫困無期

娜安.赫姆斯(Nan Holmes)在愛達荷州Boise一家保險公司工作,年薪原本有十五萬美元。二○○七年,她認為自己對當地的房地產市場瞭若指掌,於是買了一棟有三間臥室的房子。之後,經濟大衰退出現,美國加州、內華達與佛羅里達幾個州的房市紛紛瓦解。現在,房市不景氣的浪潮開始席捲愛達荷州,五十五歲的赫姆斯也陷入困境。

日期:2010-08-19

炒完全球 炒台灣
房地產

炒完全球 炒台灣

一位神祕溫州炒家的獨家告白。這幾年,凡是和中國沾上邊的,無一不掀起漲價旋風。中國炒家全球展開狩獵行動;除房地產外,紅色財富炒作最凶的,尤以大蒜、綠豆等農作物為甚,不到一年,漲幅已分別達10倍與8倍,還有普洱茶、紅酒、藝術品……。本刊獨家專訪中國溫州幫炒家代表,揭露其炒作手法與心態,他也直言已將目光瞄準台灣金融業,可預見的是,ECFA於6月底簽署後,台灣將更加明顯地置身於炒家的熱效應中。別懷疑!這會是台灣未來10年的最大變化。

日期:2010-07-22

中國經濟「奇兵」招招致命
國際總經

中國經濟「奇兵」招招致命

中國炒家已將版圖擴展到全球,把短期投機的藝術發揮到極致。究竟中國投資者如何能「招招致命」,把市場機制破壞殆盡,必須逼得政府機關出面才能遏止?就讓我們來揭開中國炒家出神入化的炒作手法。

日期:2010-07-22