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攤商動態用Line群組 一年創造十億商機 夜市點子王 擦亮六十年寧夏老招牌
生活消費

攤商動態用Line群組 一年創造十億商機 夜市點子王 擦亮六十年寧夏老招牌

寧夏夜市,在台北主要商圈中並不是一個陌生名字,一個經營逾六十年的老夜市,歷經商圈中心的移轉,以及二代傳承不易的瓶頸,透過用Line群組即時更新夜市動態,並用創意行銷吸引年輕人潮,讓老招牌更亮了。

日期:2014-08-28

做個有品味的派對主人
美食旅遊

做個有品味的派對主人

舉辦一個讓賓客盡歡的派對,向來不是件簡單的事。《今周刊》邀請美食、花藝、餐桌布置等專家現身說法,告訴你如何透過辦趴,展現你的超群品味。

日期:2014-08-21

個案討論如何強化溝通能力
個人成長

個案討論如何強化溝通能力

有些企業家在溝通上存在兩項問題。第一是部屬聽不懂他決策的理由;第二是自己不能完整理解吸收別人的意見。針對這些問題,我提供一個解決之道。

日期:2014-08-14

國際藥廠、肝癌救星、金主、漂亮話術 ⋯⋯ 完美劇本為何失靈? 基亞股價「氣爆」 幕後真相公開
焦點新聞

國際藥廠、肝癌救星、金主、漂亮話術 ⋯⋯ 完美劇本為何失靈? 基亞股價「氣爆」 幕後真相公開

一顆還未取得藥證的肝癌藥,竟吸引超過600億元資金瘋狂追逐; 然而,一份「期中分析」報告,一針刺破這場台灣生技大夢,從此,連續12根跌停板, 終結了這場各方人馬穿梭其中的大戲。《今周刊》抽絲剝繭,揭露基亞話術背後的真相。

日期:2014-08-14

鼎泰豐小籠包全球逾百家店 貢獻20億元營收 楊紀華:服務做到透 不怕客人不排隊
生活消費

鼎泰豐小籠包全球逾百家店 貢獻20億元營收 楊紀華:服務做到透 不怕客人不排隊

「鼎泰豐小籠包」已成為台灣美食的代名詞,全球展店一○三家,暢銷書《大數據》作者麥爾荀伯格也盛讚其「不停探尋極致,為顧客帶來不斷的驚喜」,而這股動力,來自鼎泰豐第二代楊紀華的堅持。

日期:2014-08-07

分居二十五年 堅持死後不入夫家祠堂 恐龍法律 害九十歲阿嬤離不了婚
焦點新聞

分居二十五年 堅持死後不入夫家祠堂 恐龍法律 害九十歲阿嬤離不了婚

在婚姻中飽受傷害的余菊妹,年逾九十歲仍提起離婚訴訟,引起社會關注與同情;而她分居二十五年,打官司卻得到一審勝訴、二審敗訴的結果,也讓人反思,台灣的離婚門檻是否過高?

日期:2014-07-31

專家傳授》營養師開菜單 少油、少鹽更要低GI 健康飲食原則 教你吃對澱粉
健康

專家傳授》營養師開菜單 少油、少鹽更要低GI 健康飲食原則 教你吃對澱粉

低GI(升糖指數)飲食方式,已經蔚為健康飲食新指標。《今周刊》邀請知名營養師謝宜芳,分享三個飲食原則,並開出低GI飲食菜單,讓你吃出美麗又健康。

日期:2014-07-31

只看兩項數據 颱風天也敢放行 復興空難給台灣的三個教訓
焦點新聞

只看兩項數據 颱風天也敢放行 復興空難給台灣的三個教訓

復興航空澎湖空難造成四十八人死亡、十人受傷的慘劇,學者認為,僅以能見度、雲幕高兩項標準作為起降判斷標準,有所不足,應考慮將風速、風向納入機場起降標準,也讓飛機起降與否回歸飛航專業,不受外力干擾影響。

日期:2014-07-31

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱
健康

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-30

採集料理  原始真滋味
美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24