對許多台灣人而言,吃遍山珍海味,總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚,累積數十年的技藝,一把爐火燒得精,一出手,味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔,饕客上門光臨,看米其林星級名廚入新店、秀廚藝,品嘗經驗老道的大廚,用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期:2022-01-12
碳中和,這場看不見敵人的戰爭,對於資源有限的中小企業,真的無計可施?難度真的「高不可攀」嗎?政府即將修訂《氣候變遷因應法》、不久的將來台灣將課徵碳費,《今周刊》團隊歷時1個月走訪全台,我們將用3個現場、3家黑手企業,告訴你這一切並非不可能。
日期:2021-12-29
根據《財訊》報導,2020年開發資本遭遇近12年來首次虧損,開發資本董事長辜仲瑩做了幾個關鍵決定:出售舊總部大樓、大幅打消虧損,並啟動開發資本業務的再次轉型,期許為開發金帶來榮景。
日期:2021-12-24
誰說平凡散戶很難賺到財務自由?買股賺億元的體育老師,親授高徒每年多賺千萬元的投資技法學會評估基本面,在30歲前賺3千萬元從郭勝身上,我們發現,散戶只要勤做功課,一樣也能邁向財務自由的殿堂
日期:2021-12-23
走出工廠應用場域的服務型機器人全球崛起中,擅長軟硬體整合、產品智慧化的台廠大有可為,除了科技大廠爭相投資,中小企業、新創只要抓對趨勢與商業模式,同樣有銷往國際的競爭力。
日期:2021-11-17
在辰壽司.割烹的備餐時間,年僅二十六歲的料理長谷口星路(Taniguchi Shinji)攤開黑色刀袋,將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮,他眼神專注且鋒利,伸出食指扣住刀背,讓柳刀彷彿變成手臂的延伸,漂亮的一刀落下,為今日訂位賓客準備的黑鮪魚,切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期:2021-09-14
中華隊射擊女將吳佳穎在本屆東奧25公尺手槍決賽名列第5,近日她在個人社群媒體分享一路以來的心路歷程,並感謝父母以及教練的辛勞。
日期:2021-08-15
為期約兩周的東奧落幕,這回國手的鬥志與拚勁,感動疫情期間鬱卒的國人。而企業在低碳轉型上也得向運動員看齊,要堅持不懈、找對方法推動,讓台灣被世界看見。
日期:2021-08-11
20210726編按:在25日剛結束的日本東京奧運會女子體操資格賽中,烏茲別克46歲傳奇選手丘索維金娜,參加了跳馬單項的角逐,在比賽中她挑戰了難度高達5.8的動作,但最終得分僅14.166分,排名第11位無緣單項決賽。 本屆東京奧運會是丘索維金娜第8次出戰奧運會,她完成最後一跳後,走下賽台,和同自己兒子一般大的選手們碰拳握手相互鼓勵。走到場邊後,丘索維金娜再也無法抑制自己的情緒,躲進教練懷中,失聲痛哭。此時全場爆出了如雷的掌聲,其他國家的許多選手也上前向她致意。 「這將是我最後一屆奧運了!」丘索維金娜拭淚揮別賽場,這是她留給世界的最後一跳,也是一個母親39年的體操馬拉松,終於抵達終點。 本文授權轉載自公眾號:世界華人周刊(微信ID:wcweekly)作者:華妹
日期:2021-07-26
耐吃、重人情的滋味,是台灣人從小吃到大的台菜古早味。一開數十年、世代家傳的台菜餐廳,經由新一代接班人的手推新意,老大廚和新主廚的攜手與較勁,讓傳統的經典味添一世傳承、多一分創新。
日期:2021-05-19