排除大魚大肉和不可用的辛香料，要烹煮色香味俱全的蔬食，須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳，融合異國風味和台灣食材，極力開發蔬食的不同風味和面貌，讓葷食者也遠道聞香，再三登門拜訪。
日期：2024-09-18
今年5月上任後，金管會主委彭金隆拋出「亞洲資產管理中心」施政目標，但也很快引發部分質疑。畢竟，無論是亞洲資產管理中心、財富管理中心、金融中心，這些名詞20年來不斷被政府喊出，但就像彭金隆引述的外界觀感一樣，沒有成果。去年台北在全球金融中心的排名是63名，62名是馬爾他。
日期：2024-09-18
(今周刊1448)總統賴清德承諾、行政院經發會列為重要目標、金管會全力推動……，再一次，台灣力拚成為亞洲資產管理中心。眼前有絕佳的天時，也有更務實的政策思考，但20年來讓台灣金融中心夢屢屢夢碎的僵固法規與監理心態，仍然需要用最強的決心、跨部會的通力合作，一一化解。
日期：2024-09-18
熟悉美國科技業生態的科克蘭資本董事長楊應超認為，從商業邏輯來看，美國找台積電去亞利桑那州設廠，毫無道理可言，因為美國市場的消費者不是直接買晶片，而是搭載晶片的終端產品。從消費電子產品的生產流程來說，從半導體生產、封裝到最後產品組裝，到今天都是由亞洲執牛耳。其次，台積電「在竹科是老大，講一句話大家都過來，但在鳳凰城英特爾才是老大，不是台積電，它講一句話沒人理它」。楊應超觀察，台積電在鳳凰城有三大人力問題，第一是成本高，第二是一流人才都被英特爾挖走了，第三是外派當地的台灣員工可能三年約滿後就跳槽，等於台積免費幫同業訓練人才。楊應超也強調，台灣既然是美國的盟友，就不宜對美國有求必應，盟友關係應該是雙向互惠的。美國既然需要有世界級半導體實力的台積電去設廠，台灣應該對等要求美國提供我們需要的資源，不論是國防軍備或其他領域的東西。「在國際事務上，最重要的就是，拳頭大就是實力。台灣是有實力，真的要好好把握住，不要放棄這麼好的實力。」
日期：2024-09-17
「原先大家認為烏克蘭一定招架不了，可能開戰3天就投降了，結果不是，烏俄戰爭打了2年多了，現在烏克蘭甚至打到庫斯克、進入俄羅斯境內，沒人敢相信會產生這樣巨大的變化。」財信傳媒董事長謝金河在最新一集《數字台灣》節目中，請到全球觀管理顧問公司總經理李東昇，與雲林科大財金系教授鄭政秉分享他們對全球戰局的最新看法時，先提出了烏克蘭讓世界驚艷的表現。
日期：2024-09-16
00878(國泰永續高股息)在發行之初，我們有買過，因為想要對它作更深入的理解，所以我們作了買入，投資計劃結束並且賣出後，我們即未再買入任何一檔高股息ETF。我們的寫作園地偏向於實境分享我們的投資交易軌跡，我們未持有高股息ETF後，也就鮮少對高息ETF提出評價。而在筆者寫作財經文案以來，經常性的遇到讀者對高股息ETF的興趣及詢問，既然筆者標榜著長期投資領息的心態，何以不青睞高股息ETF呢？我們再來作一下說明及分享吧。
日期：2024-09-16
FIRE（Financial Independence, Retire Early）是近年從西方國家吹到台灣的一種理財運動。主張透過效率儲蓄與投資策略，將本金累積到一定程度後提早退休。台灣第一代的FIRE實踐家田臨斌(老黑)，45歲就退休，他認為，想提早達到財務獨立目標，心態建立比挑選投資標的更重要。
日期：2024-09-16
「我們要為未來10年做準備。」老爺酒店集團執行長、礁溪老爺酒店董事長沈方正，多年來不停說服董事會，終於在今年啟動礁溪老爺酒店改裝計劃。改裝後，礁溪老爺呈現新氣象，吸引許多老客戶來體驗，業績較附近酒店成長2~3成。
日期：2024-09-15
