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用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路
生活消費

用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路

能做出一番成績的餐飲人,成功並非偶然,那必須靠日積月累的投入身心,不斷重複練習,直至技藝成為身體的反射動作,才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人,用超乎常人的毅力,在餐飲賽場上征服世界,拿下屬於自己的冠軍。

日期:2026-03-11

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」
傳產

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11

沒愛情戲、沒男主角、監獄題材 林孝謙怎用「不賣座元素」改寫票房史 《陽光女子合唱團》 七億催淚學
情感關係

沒愛情戲、沒男主角、監獄題材 林孝謙怎用「不賣座元素」改寫票房史 《陽光女子合唱團》 七億催淚學

《陽光女子合唱團》突破七億元票房,成為台灣影史最賣座國片。導演林孝謙與編劇呂安弦耗時三年改編劇本,為的就是給觀眾「哭到不行」的情緒體驗。

日期:2026-03-11

《採購法》修法喊卡!刪除3家廠商限制恐成「綁標」後門?工程會欲提升採購效率,為何立院不買單?
政治社會

《採購法》修法喊卡!刪除3家廠商限制恐成「綁標」後門?工程會欲提升採購效率,為何立院不買單?

一位在地方政府服務的年輕公務員趕著辦理一件有急迫性的政府標案,他想加速標案進程,只能拿起話筒,積極打電話拜託3家廠商來「形式投標」,才符合《政府採購法》(下稱採購法)的前提下,加速推進採購進程。《採購法》第48條明定,政府機關辦理招標應有3家廠商投標,因未滿3家而流標後,第二次開標才不受3家廠商限制。另一廂,一家常接政標案的地方廠商也不諱言,會收到公家機關邀標,但他們其實對部分標案意願不高,只是為了打好關係,雖知不會得標,也只能去投標充家數,白白耗費行政成本。這是現行公務機關採購體系為符合《採購法》招標限制的常見怪象,據行政院工程會統計,2023年、2024年,第一次招標即決標的比率僅3成,但二次招標後的比率就提高到8成,這個過程平均要延宕11天。

日期:2026-03-09

教保員連4天踢踹幼幼班小孩50多次...幼兒園嚴重不當管教案件頻傳,為何違規教師、園所難退場?
政治社會

教保員連4天踢踹幼幼班小孩50多次...幼兒園嚴重不當管教案件頻傳,為何違規教師、園所難退場?

幼兒園不當對待案件層出不窮,家長卻常因監視畫面缺漏無法釐清真相,違規園所又多以罰款收場。制度防線頻頻失靈,從證據保存到處分裁量,監管機制是否已跟不上亂象蔓延的速度?

日期:2026-03-04

50歲後「只散步」無法增肌!每天走5公里體脂還是30%...上健身房vs居家訓練?50、60、70歲長肌肉策略一次看
健康

50歲後「只散步」無法增肌!每天走5公里體脂還是30%...上健身房vs居家訓練?50、60、70歲長肌肉策略一次看

編按:有一位女性從50歲開始,每天走5公里,十多年下來以為肌肉不會流失,結果檢測出「肌肉衰弱」、體脂率30%。本書作者中野.詹姆士.修一是日本明星訓練師,他強調,單純散步無法提升新陳代謝,也不容易增強肌力。50歲後想增肌減脂,關鍵就是運動到「有點吃力」,不要只慢慢走。中野也整理50、60、70歲各年齡的增肌攻略:50歲多走樓梯、快走;60歲開始爬坡快走;70歲則從多走路開始。

日期:2026-02-23

台股馬年開紅盤,有機會「漲這麼多」?南亞科、華邦電…市場追捧焦點先曝光,還有4大事件發展須留意
國際總經

台股馬年開紅盤,有機會「漲這麼多」?南亞科、華邦電…市場追捧焦點先曝光,還有4大事件發展須留意

川普突然加徵10%全球關稅,隔日再加碼至15%,台股2月23日馬年開紅盤有沒有變數?對投資人來說,新年第一天股票能上漲,就是「好彩頭」,從農曆年假期間國際股市表現來看,指數多半平淡無奇,但重點產業半導體、DRAM等,則延續年前漲勢,成為市場追捧的焦點,也就是抱對股票過年,開紅盤又可以領個大紅包。

日期:2026-02-22

父母姊姊全失智,78歲失智權威劉秀枝:不想失智,中年就要開始「存腦本」!退休19年「靠2招防退化」
健康

父母姊姊全失智,78歲失智權威劉秀枝:不想失智,中年就要開始「存腦本」!退休19年「靠2招防退化」

編按:本文作者劉秀枝是台灣失智症領域的權威、台北榮總特約醫師,她的爸媽、二姊都失智,她最常被問「怕不怕以後會失智」,這也讓她提醒,預防失智要從中年開始累積「腦本」,多動腦、運動、交友、遠離空汙都是保護因子。78歲的劉秀枝醫師在59歲退休,但不是人生退場,而是把生活排得滿滿:學烏克麗麗、繪畫,寫專欄、錄Podcast、玩AI,還每周健行、打高爾夫、參加KTV與銀髮族肌力課程,忙到沒時間寂寞。她強調,防失智的原則很簡單:做能活化大腦的事,找自己有興趣的活動,不硬逼自己。60~70歲是人生黃金期,她每天運動、健腦、愛自己、心懷感恩,退休生活既充實又快樂,也讓腦袋一直保持活力。

日期:2026-02-11

聯電股價60元太委屈?台達電還能抱多久?地板價曝光!杜金龍2026馬年操作策略:「這價位」就是發財起點
台股

聯電股價60元太委屈?台達電還能抱多久?地板價曝光!杜金龍2026馬年操作策略:「這價位」就是發財起點

台股最近的震盪讓不少投資人心驚膽跳,特別是2月2日這天,華邦電 (2344)、南亞科 (2408)與力積電(6770)竟然同步重摔跌停,讓原本熱絡的市場瞬間冷了一半。很多人都在問,這難道是記憶體族群要反轉向下的警訊嗎?台股老先覺、資深分析師杜金龍在《鈔錢部署》節目中,卻給出了截然不同的看法,他認為這波下跌不僅不可怕,反而是讓還沒上車的投資人「撿便宜」的絕佳時機,甚至預言台股的高點近在眼前。

日期:2026-02-05

日系電動車多90萬日圓補助成硬傷 贏了全球、攻不了日本  比亞迪推「海獺」逆襲
傳產

日系電動車多90萬日圓補助成硬傷 贏了全球、攻不了日本 比亞迪推「海獺」逆襲

《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權,摘譯每期重要內容,提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。

日期:2026-02-04